Enokitake
De Nikkeypedia
Diferença entre revisões)
| Revisão de 23:58, 25 Agosto 2007 (editar) Nikkeypedia (Discussão | contribs) ← Ver a alteração anterior |
Revisão atual (23:41, 31 Janeiro 2008) (editar) (undo) Anexar (Discussão | contribs) |
||
| (One intermediate revision not shown.) | |||
| Linha 1: | Linha 1: | ||
| - | [[Image:shimeji.jpg|right|120px|Exemplo de shimeji]] | + | [[Image:enokitake.jpg|right|120px|Exemplo de cogumelo enokitake]] |
| São cogumelos tenros, delicados, com estipe (talos) brancos e longos e píleo (chapéu) pequeno e arredondado. | São cogumelos tenros, delicados, com estipe (talos) brancos e longos e píleo (chapéu) pequeno e arredondado. | ||
| Com sabor suave, levemente adocicado, esses cogumelos são tradicionalmente usados no Japão e na China em sopas, saladas e refogados. | Com sabor suave, levemente adocicado, esses cogumelos são tradicionalmente usados no Japão e na China em sopas, saladas e refogados. | ||
| + | [[categoria:Cultura japonesa]] | ||
| [[categoria: culinaria]] | [[categoria: culinaria]] | ||
Revisão atual
São cogumelos tenros, delicados, com estipe (talos) brancos e longos e píleo (chapéu) pequeno e arredondado.
Com sabor suave, levemente adocicado, esses cogumelos são tradicionalmente usados no Japão e na China em sopas, saladas e refogados.
