Maionese de Soja
De Nikkeypedia
Maionese de Soja
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de extrato de soja "leite" gelado - 1 colher (sopa) de caldo de limão - 1 colher (chá) de sal - 5 azeitonas picadas - 1/4 de cebola picada - Óleo de soja gelado
Modo de preparo:
- Adicionar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no copo do liquidificador e bater. - Adicionar o óleo, bem devagar, no centro da massa até atingir uma consistência firme, quando ocorre o fechamento do "furo" no centro da maionese e o liquidificador não consegue mais bater.
