Enokitake

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-[[Image:shimeji.jpg|right|120px|Exemplo de shimeji]]+[[Image:enokitake.jpg|right|120px|Exemplo de cogumelo enokitake]]
São cogumelos tenros, delicados, com estipe (talos) brancos e longos e píleo (chapéu) pequeno e arredondado. São cogumelos tenros, delicados, com estipe (talos) brancos e longos e píleo (chapéu) pequeno e arredondado.

Revisão de 23:59, 25 Agosto 2007

Exemplo de cogumelo enokitake

São cogumelos tenros, delicados, com estipe (talos) brancos e longos e píleo (chapéu) pequeno e arredondado.

Com sabor suave, levemente adocicado, esses cogumelos são tradicionalmente usados no Japão e na China em sopas, saladas e refogados.

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