Kagami-biraki

De Nikkeypedia

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Abertura do Kagami-mochi.

Kagami-biraki （鏡開き） é um costume tradicional japonês que consiste em abrir e cortar o Kagami-mochi（鏡餅）, um bolinho de arroz decorado num arranjo, que é oferecido a Deus ou a Buda, e comê-lo cozido numa sopa tradicional de Ano Novo chamada Ozouni（お雑煮） ou ainda junto a uma sopa doce, geralmente saboreada como sobremesa, chamada Oshiruko（お汁粉）. Em muitas regiões do Japão essa cerimônia de abertura do Kagami-mochi é realizada no dia 11 de janeiro.

Outro sentido para a mesma palavra é a cerimônia de quebrar a tampa de um barril de sake com um pequeno martelo de madeira, o que se realiza em festividades como casamentos, festas, entre outras celebrações.

Barril de sake.

A palavra “hiraki”(開き), que compõe “Kagami-biraki”(鏡開き), significa o verbo “abrir”, muitas vezes utilizado em substituição à expressão Kagami-wari(鏡割り). Este último refere-se à mesma cerimônia, porém, como o verbo “waru”(割る) significa “quebrar”, muitos acreditam que o uso da expressão “Kagami-wari”, especialmente em casamentos, pode trazer azar e mau agouro, motivo pelo qual a expressão passou a ser preterida em detrimento da expressão “Kagami-biraki”, que acredita-se trazer boa sorte.

O termo “Kagami-wari”, por sua vez, surgiu na época dos samurais. O soldado, evitando utilizar a espada para cortar e abrir o barril de sake, utilizava-se de um pequeno martelo de madeira (木槌) ou mesmo a própria mão para bater e “quebrar”(割る) a tampa no topo do barril. Naquele período, a cerimônia era realizada no dia 20 de janeiro, uma vez que o “dia vinte”, em japonês, é pronunciado “hatsuka”(二十日), coincidindo assim com a pronúncia de “hatsuka”(刃柄) “bainha da espada de samurai”. Porém, com a morte de Tokugawa Iemitsu no dia 20 de abril de 1651, o dia 20 foi evitado, e a cerimônia do Kagami-biraki passou a ser realizada no dia 11 de janeiro, como é feita até os dias de hoje.

O fato de referir-se à cerimônia utilizando a palavra “kagami”(鏡) “espelho” se dá pelo fato de que era este o nome dado à tampa do barril de sake. No caso da abertura do “kagami-mochi”, o “kagami” refere-se diretamente ao próprio Kagami-mochi, que se acredita possuir o formato dos espelhos de antigamente.