Kagami mochi
De Nikkeypedia
Kagami mochi (镜饼 ), literalmente espelho bolo de arroz, é um tradicional Ano Novo japonês decoração. Ele geralmente consiste de dois [1] [2] [3] [4] rodada mochi (bolinhos de arroz), os menores colocados em cima da maior, e uma daidai (um japonês laranja amarga ), com uma folha presa no topo. Além disso, ele pode ter uma folha de konbu e um espeto de secas caqui sob o mochi. Ela se senta em um carrinho chamado Sanpo (三宝 ? ) sobre uma folha chamada shihōbeni (四方红 ? ), que é suposto defender fora fogos da casa para os anos seguintes. Folhas de papel chamado Gohei (御币 ? ) dobrada em um raio formas semelhantes aos observados em sumo de cintos lutador também estão inscritos.
O mochi kagami apareceu pela primeira vez no período Muromachi (-16o século 14). O kagami nome ("espelho") é dito ter originado a partir de sua semelhança com um tipo à moda antiga de cobre espelho redondo, que também tinha um significado religioso. [ 2 ] As explicações incluem mochi ser um alimento para dias ensolarados, [2], o "espírito" da planta de arroz a ser encontrada na mochi, [1] [2] eo mochi ser um alimento que dá força. [2]
[ 1 ] Os dois discos são diversas mochi disse para simbolizar o ano que vem e vai, [2] do coração humano, [2] "yin" e "yang", ou a lua eo sol. [3] O daidai ", cujo nome" significa "gerações", [4] é dito para simbolizar a continuação de uma família de geração em geração. [1]
Tradicionalmente, o mochi kagami foi colocado em vários locais por toda a casa. [3] Hoje em dia é normalmente colocado em um altar doméstico xintoísta, ou Kamidana. Também foi colocado no tokonoma , uma pequena alcova decorada na sala principal da casa.
Kagami mochi Contemporâneo são geralmente pré-moldada em forma de discos empilhados e vendidas em embalagens de plástico no supermercado. A Mikan ou daidai imitação de plástico é muitas vezes substituído pelo daidai original.
Variações na forma de Kagami mochi também são observados. [3] Em algumas regiões, três camadas de Kagami mochi também são utilizados. As três camadas de Kagami mochi são colocados no butsudan ou no Kamidana. [ 3 ] Existe também uma variante denominada uma decoração okudokazari colocado no centro da cozinha ou perto da janela, que tem três camadas de mochi. [3]
É tradicionalmente partido e comido em um Xintoísmo ritual chamado Kagami Biraki (espelho de abertura), no segundo sábado ou domingo de janeiro. Este é um ritual importante em japonês de artes marciais dojos . Ele foi adotado primeiramente em artes marciais japonesas, quando Jigoro Kano , fundador do judô , aprovada em 1884, e desde então a prática se espalhou para o Aikido , Karate e jujutsu estúdios.
