https://www.nikkeypedia.org.br/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Nakam 2026-04-25T16:40:35Z Contribuições do usuário MediaWiki 1.41.1 https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=%C3%81sia_Meridional&diff=7999 2009-08-19T23:06:54Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>O sul da Ásia é uma região geográfica da Ásia que inclui o subcontinente indiano e os territórios na sua proximidade. Está rodeado (de oeste a leste) pela Ásia Ocidental, Ásia Central, Ásia Oriental e pelo Sueste Asiático.<br /> <br /> O Sul da Ásia é um conjunto regional que vai do Irã, a oeste, até ao Bangladesh, a leste, abrangendo o Irã, o Paquistão, a Índia, o Sri Lanka, as Maldivas, o Nepal, o Butão e Bangladesh. Essa é uma das regiões mais pobres do mundo. Todos os países, sem nenhuma exceção, apresentam baixíssima renda per capita . São altos os níveis de pobreza e subnutrição nessa parte da Ásia. Apenas a Índia apresenta um certo grau de industrialização.<br /> <br /> <br /> [editar] Países<br /> Os países incluídos nesta região (segundo a definição das Nações Unidas) são: [1]<br /> <br /> Bangladesh <br /> Butão <br /> Índia <br /> Maldivas <br /> Nepal <br /> Paquistão <br /> Sri Lanka</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Imigra%C3%A7%C3%A3o_japonesa&diff=55 2007-08-13T14:31:00Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:Kasato_maru.jpg|thumb|220px|O navio Kasato Maru em Santos/SP em 1908]]<br /> <br /> 18 de junho de 1908, 9:30 horas, Kasato-maru, que passara a noite ao largo da barra, lançou sua âncora no porto de Santos, e às 17:30 atracou no armazém 14. Trazia a bordo 800 imigrantes japoneses. Com exceção das pessoas que vieram como viajantes, a grande maioria - 781 imigrantes-agricultores - se dirigiu às fazendas de café no interior do estado de São Paulo após permanecer por alguns dias na Hospedaria dos Imigrantes, na Capital. Começava o trabalho dos imigrantes japoneses na agricultura em terras brasileiras. Seguiram a estes, 188 mil imigrantes-agricultores desde então até o ano de 1941, às vésperas da eclosão da guerra do Pacífico. Após o téermino da II Guerra Mundial, a imigração dos japoneses no Brasil só foi retomado no ano de 1953 e se estendeu por dez anos, período em que vieram 50 mil imigrantes-agricultores. A quase total suspensão dessa imigração, que se deu então, se deveu às mudanças sócio-econômicas que se verificaram no Japão e também no Brasil. Aquele não apresentava mais condições de incentivar a saída de sua mão-de-obra como o nosso País não mais necessitava de trabalhadores agrícolas estrangeiros. No período que se seguiu, o Brasil adotou a política de permitir a entrada de imigrantes dispondo de capacidade financeira e que fossem capazes de encetar empreendimentos agrícolas, ou ainda, preferntemente, imigrantes profissionalmente qualificados do setor industrial. Nestas condições aportaram às terras brasileiras alguns milhares de japoneses.<br /> Transcorridos 85 anos, esses 240 mil imigrantes-agricultores e outros milhares de imigrantes japoneses que se estabeleceram no Brasil, dos quais se estimam que pouco mais de 10% regressaram ao seu país de origem, apresentam a seguinte situação (dados constantes do levantamento efetuado pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em 1988): Estimativa da população de japoneses e seus descendentes residentes no Brasil: 1.228.000 almas que se distribuem em 5 gerações - 1ª geração - 12,5%; 2ª - 30,8%; 3ª - 41,3%; 4ª - 12,9% e 5ª geração - 0,2%. Quer dizer que são cerca de 150 mil japoneses e 1 milhão e 100 mil brasileiros descendentes de japoneses. Os dados referentes à miscigenação registram: casamento interétnico - casais de nikkei com nikkei 54% e de nikkei com não-nikkei 46%. Grau de japonidade 1 com 72% e abaixo de 1 com 28% (define-se o grau de japonidade: igual a 1 quando todos os ascendentes são de origem japopnesa e abaixo de 1 quando pelos menos um(a) - de seus ascendentes for não-japonês(a)). Os integrantes desta comunidade se encontram espalhados em todo o território nacional com a seguinte distribuição: região Norte - 2,68%, Nordeste - 2,32%, Sudeste - 79,35% (sendo que o estado de São Paulo abriga 72,23% ou 887.000 indivíduos), Sssul - 11,69% e regiao Central - 3,98%. O citado levantamento ainda indica que cerca de 90% dessa população são moradores da área urbana e 10% residem na zona rural. Os principais ramos de atividades a que se dedica essa população são os seguintes: comércio de mercadorias - 25,82% atividades agrícolas - 15,44% indústria de transformação - 15,30%, prestação de serviços - 13,91%, atividades sociais - 10,22%. Nessa mesma pesquisa, a pergunta sobre proventos familiares, foram obtidas as seguintes respostas: até 1 salário-mínimo - 3,26% - 1~5 SM - 19,85%, 5~10 SM - 20,47%, 10-20 SM - 15,49%, 20~30 SM - 8,16%, acima de 30 SM - 7,93%, que comparados com os dados gerais relativos ao Brasil em geral, indicam estarem melhor situados.<br /> Em relação à indagação sobre o uso da língua japonesa no cotidiano, um terço disse que a conhece bem, sendo que outro terço respondeu que não conhece nada dessa língua. E um estudo comparativo internacional de atitude e comportamento, realizado também pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em colaboração com o grupo do prof. Chikio Hayashi, do Instituto de Matemática e Estatística do Japão, revela que os dados comportamentais dos nikkeis brasileiros se aproximam dos valores dos japoneses - obviamente não são idênticos - mais dos os dos nikkeis americanos das ilhas de Havai. Por todos esses dados, pode-se afirmar do seguro processo de integração da comunidade de origem japonesa à sociedade brasileira.<br /> <br /> Katsunori Wakisaka</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Imigra%C3%A7%C3%A3o_japonesa&diff=54 2007-08-13T14:30:00Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Kasato_maru.jpg|thumb|220px|Kasato Maru em Santos - SP em 1908]]<br /> <br /> 18 de junho de 1908, 9:30 horas, Kasato-maru, que passara a noite ao largo da barra, lançou sua âncora no porto de Santos, e às 17:30 atracou no armazém 14. Trazia a bordo 800 imigrantes japoneses. Com exceção das pessoas que vieram como viajantes, a grande maioria - 781 imigrantes-agricultores - se dirigiu às fazendas de café no interior do estado de São Paulo após permanecer por alguns dias na Hospedaria dos Imigrantes, na Capital. Começava o trabalho dos imigrantes japoneses na agricultura em terras brasileiras. Seguiram a estes, 188 mil imigrantes-agricultores desde então até o ano de 1941, às vésperas da eclosão da guerra do Pacífico. Após o téermino da II Guerra Mundial, a imigração dos japoneses no Brasil só foi retomado no ano de 1953 e se estendeu por dez anos, período em que vieram 50 mil imigrantes-agricultores. A quase total suspensão dessa imigração, que se deu então, se deveu às mudanças sócio-econômicas que se verificaram no Japão e também no Brasil. Aquele não apresentava mais condições de incentivar a saída de sua mão-de-obra como o nosso País não mais necessitava de trabalhadores agrícolas estrangeiros. No período que se seguiu, o Brasil adotou a política de permitir a entrada de imigrantes dispondo de capacidade financeira e que fossem capazes de encetar empreendimentos agrícolas, ou ainda, preferntemente, imigrantes profissionalmente qualificados do setor industrial. Nestas condições aportaram às terras brasileiras alguns milhares de japoneses.<br /> Transcorridos 85 anos, esses 240 mil imigrantes-agricultores e outros milhares de imigrantes japoneses que se estabeleceram no Brasil, dos quais se estimam que pouco mais de 10% regressaram ao seu país de origem, apresentam a seguinte situação (dados constantes do levantamento efetuado pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em 1988): Estimativa da população de japoneses e seus descendentes residentes no Brasil: 1.228.000 almas que se distribuem em 5 gerações - 1ª geração - 12,5%; 2ª - 30,8%; 3ª - 41,3%; 4ª - 12,9% e 5ª geração - 0,2%. Quer dizer que são cerca de 150 mil japoneses e 1 milhão e 100 mil brasileiros descendentes de japoneses. Os dados referentes à miscigenação registram: casamento interétnico - casais de nikkei com nikkei 54% e de nikkei com não-nikkei 46%. Grau de japonidade 1 com 72% e abaixo de 1 com 28% (define-se o grau de japonidade: igual a 1 quando todos os ascendentes são de origem japopnesa e abaixo de 1 quando pelos menos um(a) - de seus ascendentes for não-japonês(a)). Os integrantes desta comunidade se encontram espalhados em todo o território nacional com a seguinte distribuição: região Norte - 2,68%, Nordeste - 2,32%, Sudeste - 79,35% (sendo que o estado de São Paulo abriga 72,23% ou 887.000 indivíduos), Sssul - 11,69% e regiao Central - 3,98%. O citado levantamento ainda indica que cerca de 90% dessa população são moradores da área urbana e 10% residem na zona rural. Os principais ramos de atividades a que se dedica essa população são os seguintes: comércio de mercadorias - 25,82% atividades agrícolas - 15,44% indústria de transformação - 15,30%, prestação de serviços - 13,91%, atividades sociais - 10,22%. Nessa mesma pesquisa, a pergunta sobre proventos familiares, foram obtidas as seguintes respostas: até 1 salário-mínimo - 3,26% - 1~5 SM - 19,85%, 5~10 SM - 20,47%, 10-20 SM - 15,49%, 20~30 SM - 8,16%, acima de 30 SM - 7,93%, que comparados com os dados gerais relativos ao Brasil em geral, indicam estarem melhor situados.<br /> Em relação à indagação sobre o uso da língua japonesa no cotidiano, um terço disse que a conhece bem, sendo que outro terço respondeu que não conhece nada dessa língua. E um estudo comparativo internacional de atitude e comportamento, realizado também pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em colaboração com o grupo do prof. Chikio Hayashi, do Instituto de Matemática e Estatística do Japão, revela que os dados comportamentais dos nikkeis brasileiros se aproximam dos valores dos japoneses - obviamente não são idênticos - mais dos os dos nikkeis americanos das ilhas de Havai. Por todos esses dados, pode-se afirmar do seguro processo de integração da comunidade de origem japonesa à sociedade brasileira.<br /> <br /> Katsunori Wakisaka</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[kasato_maru.gif|thumb|220px|Kasato Maru em Santos - SP em 1908]]<br /> <br /> 18 de junho de 1908, 9:30 horas, Kasato-maru, que passara a noite ao largo da barra, lançou sua âncora no porto de Santos, e às 17:30 atracou no armazém 14. Trazia a bordo 800 imigrantes japoneses. Com exceção das pessoas que vieram como viajantes, a grande maioria - 781 imigrantes-agricultores - se dirigiu às fazendas de café no interior do estado de São Paulo após permanecer por alguns dias na Hospedaria dos Imigrantes, na Capital. Começava o trabalho dos imigrantes japoneses na agricultura em terras brasileiras. Seguiram a estes, 188 mil imigrantes-agricultores desde então até o ano de 1941, às vésperas da eclosão da guerra do Pacífico. Após o téermino da II Guerra Mundial, a imigração dos japoneses no Brasil só foi retomado no ano de 1953 e se estendeu por dez anos, período em que vieram 50 mil imigrantes-agricultores. A quase total suspensão dessa imigração, que se deu então, se deveu às mudanças sócio-econômicas que se verificaram no Japão e também no Brasil. Aquele não apresentava mais condições de incentivar a saída de sua mão-de-obra como o nosso País não mais necessitava de trabalhadores agrícolas estrangeiros. No período que se seguiu, o Brasil adotou a política de permitir a entrada de imigrantes dispondo de capacidade financeira e que fossem capazes de encetar empreendimentos agrícolas, ou ainda, preferntemente, imigrantes profissionalmente qualificados do setor industrial. Nestas condições aportaram às terras brasileiras alguns milhares de japoneses.<br /> Transcorridos 85 anos, esses 240 mil imigrantes-agricultores e outros milhares de imigrantes japoneses que se estabeleceram no Brasil, dos quais se estimam que pouco mais de 10% regressaram ao seu país de origem, apresentam a seguinte situação (dados constantes do levantamento efetuado pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em 1988): Estimativa da população de japoneses e seus descendentes residentes no Brasil: 1.228.000 almas que se distribuem em 5 gerações - 1ª geração - 12,5%; 2ª - 30,8%; 3ª - 41,3%; 4ª - 12,9% e 5ª geração - 0,2%. Quer dizer que são cerca de 150 mil japoneses e 1 milhão e 100 mil brasileiros descendentes de japoneses. Os dados referentes à miscigenação registram: casamento interétnico - casais de nikkei com nikkei 54% e de nikkei com não-nikkei 46%. Grau de japonidade 1 com 72% e abaixo de 1 com 28% (define-se o grau de japonidade: igual a 1 quando todos os ascendentes são de origem japopnesa e abaixo de 1 quando pelos menos um(a) - de seus ascendentes for não-japonês(a)). Os integrantes desta comunidade se encontram espalhados em todo o território nacional com a seguinte distribuição: região Norte - 2,68%, Nordeste - 2,32%, Sudeste - 79,35% (sendo que o estado de São Paulo abriga 72,23% ou 887.000 indivíduos), Sssul - 11,69% e regiao Central - 3,98%. O citado levantamento ainda indica que cerca de 90% dessa população são moradores da área urbana e 10% residem na zona rural. Os principais ramos de atividades a que se dedica essa população são os seguintes: comércio de mercadorias - 25,82% atividades agrícolas - 15,44% indústria de transformação - 15,30%, prestação de serviços - 13,91%, atividades sociais - 10,22%. Nessa mesma pesquisa, a pergunta sobre proventos familiares, foram obtidas as seguintes respostas: até 1 salário-mínimo - 3,26% - 1~5 SM - 19,85%, 5~10 SM - 20,47%, 10-20 SM - 15,49%, 20~30 SM - 8,16%, acima de 30 SM - 7,93%, que comparados com os dados gerais relativos ao Brasil em geral, indicam estarem melhor situados.<br /> Em relação à indagação sobre o uso da língua japonesa no cotidiano, um terço disse que a conhece bem, sendo que outro terço respondeu que não conhece nada dessa língua. E um estudo comparativo internacional de atitude e comportamento, realizado também pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em colaboração com o grupo do prof. Chikio Hayashi, do Instituto de Matemática e Estatística do Japão, revela que os dados comportamentais dos nikkeis brasileiros se aproximam dos valores dos japoneses - obviamente não são idênticos - mais dos os dos nikkeis americanos das ilhas de Havai. Por todos esses dados, pode-se afirmar do seguro processo de integração da comunidade de origem japonesa à sociedade brasileira.<br /> <br /> Katsunori Wakisaka</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[kasato_maru.jpg|thumb|220px|Kasato Maru em Santos - SP em 1908]]<br /> <br /> 18 de junho de 1908, 9:30 horas, Kasato-maru, que passara a noite ao largo da barra, lançou sua âncora no porto de Santos, e às 17:30 atracou no armazém 14. Trazia a bordo 800 imigrantes japoneses. Com exceção das pessoas que vieram como viajantes, a grande maioria - 781 imigrantes-agricultores - se dirigiu às fazendas de café no interior do estado de São Paulo após permanecer por alguns dias na Hospedaria dos Imigrantes, na Capital. Começava o trabalho dos imigrantes japoneses na agricultura em terras brasileiras. Seguiram a estes, 188 mil imigrantes-agricultores desde então até o ano de 1941, às vésperas da eclosão da guerra do Pacífico. Após o téermino da II Guerra Mundial, a imigração dos japoneses no Brasil só foi retomado no ano de 1953 e se estendeu por dez anos, período em que vieram 50 mil imigrantes-agricultores. A quase total suspensão dessa imigração, que se deu então, se deveu às mudanças sócio-econômicas que se verificaram no Japão e também no Brasil. Aquele não apresentava mais condições de incentivar a saída de sua mão-de-obra como o nosso País não mais necessitava de trabalhadores agrícolas estrangeiros. No período que se seguiu, o Brasil adotou a política de permitir a entrada de imigrantes dispondo de capacidade financeira e que fossem capazes de encetar empreendimentos agrícolas, ou ainda, preferntemente, imigrantes profissionalmente qualificados do setor industrial. Nestas condições aportaram às terras brasileiras alguns milhares de japoneses.<br /> Transcorridos 85 anos, esses 240 mil imigrantes-agricultores e outros milhares de imigrantes japoneses que se estabeleceram no Brasil, dos quais se estimam que pouco mais de 10% regressaram ao seu país de origem, apresentam a seguinte situação (dados constantes do levantamento efetuado pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em 1988): Estimativa da população de japoneses e seus descendentes residentes no Brasil: 1.228.000 almas que se distribuem em 5 gerações - 1ª geração - 12,5%; 2ª - 30,8%; 3ª - 41,3%; 4ª - 12,9% e 5ª geração - 0,2%. Quer dizer que são cerca de 150 mil japoneses e 1 milhão e 100 mil brasileiros descendentes de japoneses. Os dados referentes à miscigenação registram: casamento interétnico - casais de nikkei com nikkei 54% e de nikkei com não-nikkei 46%. Grau de japonidade 1 com 72% e abaixo de 1 com 28% (define-se o grau de japonidade: igual a 1 quando todos os ascendentes são de origem japopnesa e abaixo de 1 quando pelos menos um(a) - de seus ascendentes for não-japonês(a)). Os integrantes desta comunidade se encontram espalhados em todo o território nacional com a seguinte distribuição: região Norte - 2,68%, Nordeste - 2,32%, Sudeste - 79,35% (sendo que o estado de São Paulo abriga 72,23% ou 887.000 indivíduos), Sssul - 11,69% e regiao Central - 3,98%. O citado levantamento ainda indica que cerca de 90% dessa população são moradores da área urbana e 10% residem na zona rural. Os principais ramos de atividades a que se dedica essa população são os seguintes: comércio de mercadorias - 25,82% atividades agrícolas - 15,44% indústria de transformação - 15,30%, prestação de serviços - 13,91%, atividades sociais - 10,22%. Nessa mesma pesquisa, a pergunta sobre proventos familiares, foram obtidas as seguintes respostas: até 1 salário-mínimo - 3,26% - 1~5 SM - 19,85%, 5~10 SM - 20,47%, 10-20 SM - 15,49%, 20~30 SM - 8,16%, acima de 30 SM - 7,93%, que comparados com os dados gerais relativos ao Brasil em geral, indicam estarem melhor situados.<br /> Em relação à indagação sobre o uso da língua japonesa no cotidiano, um terço disse que a conhece bem, sendo que outro terço respondeu que não conhece nada dessa língua. E um estudo comparativo internacional de atitude e comportamento, realizado também pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em colaboração com o grupo do prof. Chikio Hayashi, do Instituto de Matemática e Estatística do Japão, revela que os dados comportamentais dos nikkeis brasileiros se aproximam dos valores dos japoneses - obviamente não são idênticos - mais dos os dos nikkeis americanos das ilhas de Havai. Por todos esses dados, pode-se afirmar do seguro processo de integração da comunidade de origem japonesa à sociedade brasileira.<br /> <br /> Katsunori Wakisaka</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Arquivo:Kasato_maru.jpg&diff=51 2007-08-13T14:26:59Z

<p>Nakam: O Kasato Maru em Santos - SP</p> <hr /> <div>O Kasato Maru em Santos - SP</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Katsunori_Wakisaka&diff=42 2007-08-12T02:48:03Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>Diretor do Centro de Estudos Nipo-Brasileiros</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Katsunori_Wakisaka&diff=41 2007-08-12T02:47:40Z

<p>Nakam: New page: diretor do Centro de EStudos Nipo-Brasileiros</p> <hr /> <div>diretor do Centro de EStudos Nipo-Brasileiros</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Imigra%C3%A7%C3%A3o_japonesa&diff=40 2007-08-12T02:42:13Z

<p>Nakam: New page: 18 de junho de 1908, 9:30 horas, Kasato-maru, que passara a noite ao largo da barra, lançou sua âncora no porto de Santos, e às 17:30 atracou no armazém 14. Trazia a bordo 800 imigrant...</p> <hr /> <div>18 de junho de 1908, 9:30 horas, Kasato-maru, que passara a noite ao largo da barra, lançou sua âncora no porto de Santos, e às 17:30 atracou no armazém 14. Trazia a bordo 800 imigrantes japoneses. Com exceção das pessoas que vieram como viajantes, a grande maioria - 781 imigrantes-agricultores - se dirigiu às fazendas de café no interior do estado de São Paulo após permanecer por alguns dias na Hospedaria dos Imigrantes, na Capital. Começava o trabalho dos imigrantes japoneses na agricultura em terras brasileiras. Seguiram a estes, 188 mil imigrantes-agricultores desde então até o ano de 1941, às vésperas da eclosão da guerra do Pacífico. Após o téermino da II Guerra Mundial, a imigração dos japoneses no Brasil só foi retomado no ano de 1953 e se estendeu por dez anos, período em que vieram 50 mil imigrantes-agricultores. A quase total suspensão dessa imigração, que se deu então, se deveu às mudanças sócio-econômicas que se verificaram no Japão e também no Brasil. Aquele não apresentava mais condições de incentivar a saída de sua mão-de-obra como o nosso País não mais necessitava de trabalhadores agrícolas estrangeiros. No período que se seguiu, o Brasil adotou a política de permitir a entrada de imigrantes dispondo de capacidade financeira e que fossem capazes de encetar empreendimentos agrícolas, ou ainda, preferntemente, imigrantes profissionalmente qualificados do setor industrial. Nestas condições aportaram às terras brasileiras alguns milhares de japoneses.<br /> Transcorridos 85 anos, esses 240 mil imigrantes-agricultores e outros milhares de imigrantes japoneses que se estabeleceram no Brasil, dos quais se estimam que pouco mais de 10% regressaram ao seu país de origem, apresentam a seguinte situação (dados constantes do levantamento efetuado pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em 1988): Estimativa da população de japoneses e seus descendentes residentes no Brasil: 1.228.000 almas que se distribuem em 5 gerações - 1ª geração - 12,5%; 2ª - 30,8%; 3ª - 41,3%; 4ª - 12,9% e 5ª geração - 0,2%. Quer dizer que são cerca de 150 mil japoneses e 1 milhão e 100 mil brasileiros descendentes de japoneses. Os dados referentes à miscigenação registram: casamento interétnico - casais de nikkei com nikkei 54% e de nikkei com não-nikkei 46%. Grau de japonidade 1 com 72% e abaixo de 1 com 28% (define-se o grau de japonidade: igual a 1 quando todos os ascendentes são de origem japopnesa e abaixo de 1 quando pelos menos um(a) - de seus ascendentes for não-japonês(a)). Os integrantes desta comunidade se encontram espalhados em todo o território nacional com a seguinte distribuição: região Norte - 2,68%, Nordeste - 2,32%, Sudeste - 79,35% (sendo que o estado de São Paulo abriga 72,23% ou 887.000 indivíduos), Sssul - 11,69% e regiao Central - 3,98%. O citado levantamento ainda indica que cerca de 90% dessa população são moradores da área urbana e 10% residem na zona rural. Os principais ramos de atividades a que se dedica essa população são os seguintes: comércio de mercadorias - 25,82% atividades agrícolas - 15,44% indústria de transformação - 15,30%, prestação de serviços - 13,91%, atividades sociais - 10,22%. Nessa mesma pesquisa, a pergunta sobre proventos familiares, foram obtidas as seguintes respostas: até 1 salário-mínimo - 3,26% - 1~5 SM - 19,85%, 5~10 SM - 20,47%, 10-20 SM - 15,49%, 20~30 SM - 8,16%, acima de 30 SM - 7,93%, que comparados com os dados gerais relativos ao Brasil em geral, indicam estarem melhor situados.<br /> Em relação à indagação sobre o uso da língua japonesa no cotidiano, um terço disse que a conhece bem, sendo que outro terço respondeu que não conhece nada dessa língua. E um estudo comparativo internacional de atitude e comportamento, realizado também pelo Centro de Estudos Nipo-Brasileiros em colaboração com o grupo do prof. Chikio Hayashi, do Instituto de Matemática e Estatística do Japão, revela que os dados comportamentais dos nikkeis brasileiros se aproximam dos valores dos japoneses - obviamente não são idênticos - mais dos os dos nikkeis americanos das ilhas de Havai. Por todos esses dados, pode-se afirmar do seguro processo de integração da comunidade de origem japonesa à sociedade brasileira.<br /> <br /> Katsunori Wakisaka</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Soroban&diff=39 2007-08-12T02:41:03Z

<p>Nakam: New page: O sorban possui em média 21 hastes verticais com 5 contas cada uma. Trata-se de uma espécie de ábaco, utilizado há séculos pelos povos orientais para realização de operações mate...</p> <hr /> <div> O sorban possui em média 21 hastes verticais com 5 contas cada uma. Trata-se de uma espécie de ábaco, utilizado há séculos pelos povos orientais para realização de operações matemáticas. Com ele é possível realizar até raízes cúbicas com a rapidez de uma calculadora eletrônica.<br /> O shuzan, arte de manejar o soroban, é praticado como forma de desenvolver as habilidade mentais.</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Kumon&diff=38 2007-08-12T02:40:27Z

<p>Nakam: New page: Kumon é um método de ensino individual e programado de acordo com as potencialidade de cada aluno, desenvolvido no Japão. Trazido ao Brasil desde 1977, esse método está sendo empregad...</p> <hr /> <div>Kumon é um método de ensino individual e programado de acordo com as potencialidade de cada aluno, desenvolvido no Japão. Trazido ao Brasil desde 1977, esse método está sendo empregado no ensino da matemática, da língua japonesa e está sendo adaptado para ensino da língua portuguesa. Está sendo aplicado também junto a crianças portadoras da síndrome de Down.</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Suxi&diff=37 2007-08-10T21:01:40Z

<p>Nakam: New page: Suxi = sushi</p> <hr /> <div>Suxi = [[sushi]]</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Suchi&diff=36 2007-08-10T21:00:25Z

<p>Nakam: New page: Suchi = Sushi</p> <hr /> <div>Suchi = [[Sushi]]</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Anime&diff=35 2007-08-10T20:57:55Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:anime1.png|thumb|Wikipe-tan, uma representação [[Antropomorfismo|antropomórfica]] da Wikipédia]]<br /> {{nihongo|'''Anime'''|アニメ||por vezes escrito '''Animé''' ou '''Animê''', sendo a real pronuncia '''Animê''', pois os japoneses assim o pronunciam,}} é o nome dado à [[animação]] [[Japão|japonesa]]. A palavra ''Anime'' tem significados diferentes para os japoneses e para os [[Ocidente|ocidentais]]. Para os japoneses, anime é tudo o que seja desenho animado, seja ele estrangeiro ou nacional. Para os ocidentais, anime é todo o desenho animado que venha do Japão.<br /> <br /> == História ==<br /> [[Image:anime2.jpg|thumb|left|Um [[robot]] inspirado na animação Laputa no [[Museu Ghibli]] em [[Mitaka]], [[Tokyo]]]]<br /> Com a ocupação dos [[Estados Unidos da América|Estados Unidos]] no fim da [[Segunda Guerra Mundial]], muitos artistas japoneses tiveram contato com a cultura ocidental e, influenciados pela [[cultura]] [[pop]] dos Estados Unidos, desenhistas em início de carreira começaram a conhecer os [[Banda Desenhada|quadrinhos]] e desenhos animados na sua forma moderna. Havia negociantes que contrabandeavam rolos de [[filme]]s americanos, desenhos da [[Disney]] e outros. <br /> <br /> Entre os principais artistas que se envolveram com a tal arte, estavam [[Osamu Tezuka]], [[Shotaro Ishinomori]] e [[Leiji Matsumoto]]. Estes três jovens, mais tarde, foram consagrados no mercado de [[mangá]]. Na [[década de 1950]], influenciados pela mídia que vinha do ocidente, diversos artistas e estúdios começaram a desenvolver projetos de animação experimental. <br /> <br /> Na época em que o mangá reinava como [[mídia]] nasceram os pioneiros animes de sucesso: ''Hyakujaden'' (A Lenda da Serpente Branca) estreou em [[22 de outubro]] de [[1958]], primeira produção lançada em circuito comercial da [[Toei Animation]], divisão de animação da poderosa Toei Company e ''Manga Calendar'', o primeiro animê especialmente feito para [[televisão]], veiculado pela emissora [[TBS]] com produção do estúdio Otogi em [[25 de junho]] de [[1962]], que teve duração de dois anos.<br /> <br /> Logo em seguida, em [[1 de janeiro]] de [[1963]], é lançado [[Tetsuwan Atom]], também conhecido como Astro Boy, baseado no [[mangá]] de Osamu Tezuka, já com a estética de personagens de olhos grandes e cabelos espetados vinda da versão impressa. Astro Boy acabou tornando-se o propulsor da maior [[indústria]] de animação do mundo, conquistando também o público dos Estados Unidos. Tezuka era um ídolo no Japão e sua popularidade lhe proporcionou recursos para investir em sua própria produtora, a Mushi Productions. Outras produtoras investiram nesse novo setor e nasceram clássicos do anime como ''Oitavo Homem'' (Eight Man), ''[[Super Dínamo]]'' (Paa Man), mas ainda com precariedade e contando com poucos recursos, diferente das animações americanas.<br /> <br /> Segundo Alexandre Nagado, &quot;[...] em [[1967]] surge o primeiro anime com grande projeção fora do Japão, ''[[Speed Racer]]'' (Maha Go Go Go, 1967), que apesar de produção pobre, se destacava por [[ângulo]]s de cena inovadores e muita criatividade nas histórias. Não por acaso, virou sucesso no mundo inteiro e até hoje é muito cultuado. Neste ano estrearam 14 séries, sem contar os desenhos que já estavam em produção anteriormente. Dentre os clássicos daquele ano, [[Ribbon no Kishi|A Princesa e o Cavaleiro]] (Ribbon no Kishi) e [[Fantomas]] (Ogon Batto) marcaram época também por suas [[Banda sonora|trilhas sonoras]] de nível cinematográfico. No [[cinema]], o número de produções era menor (apenas quatro em 1967), mas foi aumentando aos poucos. <br /> <br /> Na [[década de 1970]], houve uma grande explosão de títulos. Além de animes para crianças pequenas (''[[Kodomo]]'') e outros para meninas (''[[Shoujo]]''), ocorreu também uma grande febre de desenhos com [[robô]]s gigantes (''[[Mecha]]''), graças ao sucesso de [[Mazinger Z]] (1972), criação do desenhista [[Go Nagai]] e grande sucesso entre o público infanto-juvenil. Com diversos títulos para serem vistos na [[televisão]] em episódios [[semana]]is, muitos sendo exportados para outros [[país]]es e com algumas obras sendo lançadas nos cinemas, o animê mostrava que tinha chegado para ficar.&quot;<br /> <br /> Nos anos 70, os [[Tatsunoko studios|studios Tatsunoko]], criadores de Speed Racer, criaram um título chamado [[Gatchaman]], que no Ocidente foi chamado de ''Battle of the Planets'', que fez sucesso, assim como o próprio Speed Racer, e foi um dos animes de grande successo no mundo.<br /> <br /> == Características ==<br /> [[anime3.png|thumb|Gota d'água no rosto]]<br /> <br /> Os animes apresentam características bastante distintas, como o uso de uma direção de arte ágil, enquadramentos ousados, muito movimento de cena e a abordagem de temas variados, como por exemplo, [[ficção científica]], [[aventura]], [[terror]], [[infantil]], [[romance]], etc]. É bastante comum, mesmo nas produções infantis, se encontrar situações de [[humor]] adultas.<br /> <br /> Há também na animação japonesa grande presença de personagens [[andrógino]]s e da [[homossexualidade]], geralmente sutil. As duas características são reflexos da [[Cultura do Japão|cultura japonesa]], onde não há muita distinção entre homossexuais e andróginos com heteros. Mas fora deste contexto, como aqui no Ocidente, essas ações acabam por ser muitas vezes mal interpretadas, levando em muitos casos à [[censura]] e adaptação de personagens. <br /> <br /> Em muitas produções podemos conferir caracterizações exageradas de sinais visíveis de sentimentos, porém apenas utilizados em cenas de comédia. Alguns exemplos seriam:<br /> <br /> * Gota de água que aparece do lado do rosto do personagem representando constrangimento.<br /> * Dentes e chifres aparecendo repentinamente nos personagens representando [[raiva]] ou maldade.<br /> * Diminuição súbita do personagem representando [[vergonha]].<br /> * Nervos estilizados na testa de um personagem, também representando [[raiva]].<br /> <br /> === Design de personagens ===<br /> <br /> * '''Os olhos''': geralmente muito grandes, muito bem definidos, redondos ou rasgados, cheios de brilho e muitas vezes com [[cor]]es chamativas, como vermelhos, rosa, laranja, roxos, dourados ou simplesmente uma bolinha preta sob fundo branco. Essa técnica foi introduzida por Tezuka, para que, desta forma, pudesse conferir mais emoção aos seus personagens. São considerados uma das partes fundamentais e mais expressivas de um personagem, pois os olhos podem tomar várias formas e feitios, de modo a expressar o [[humor]] e a personalidade do personagem. Uma das características mais conhecidas do anime japonês é o tamanho dos [[olho]]s. A razão mais provável dessa característica é a influência de desenhos antigos da Disney, e a crença japonesa de que &quot;os olhos são a janela da [[alma]]&quot;.<br /> <br /> * '''O cabelo''': há de todas as formas, tamanhos, [[volume]]s e penteados, sempre cheios de fitas, lacinhos e afins, e, claro, cores, que vão desde o rosa, ao vermelho, ao azul, verde e roxo. Existem séries que optam também por cores &quot;reais&quot;, como castanho, loiro, ruivo.<br /> <br /> * '''O corpo''': na maioria das vezes, escultural, às vezes até demasiado escultural, e cheio de pormenores.<br /> <br /> * '''As roupas''': sempre muito coloridas e com ''design'' cheio de imaginação. Muitos mostram um personagem sempre usando a mesma roupa, pois esse é um modo de caracterizá-lo. É também muito comum a utilização dos trajes tradicionais japoneses, como [[quimono]]s, independentemente do tipo de história.<br /> <br /> * '''A personalidade''': os personagens costumam ter [[personalidade]]s muito bem elaboradas, ricas, cheias com as mais diferentes e variadas características, independentemente de cada situação e personagem.<br /> <br /> * '''A voz''': também é um elemento muito importante numa personagem. Estas são selecionadas de acordo com a personalidade dos personagens. Vozes muito poderosas, infantis, estridentes, harmoniosas ou cavernosas fazem parte do universo de qualquer anime, e os [[dublador]]es (ou [[seiyu]]) são alvos da admiração de muitos fãs.<br /> <br /> == Tipos de anime ==<br /> === Por formato ===<br /> [[anime4.JPG|thumb|200px|prateleira com DVDs de Anime]]<br /> No [[Japão]], os animes são lançados em três formatos:<br /> <br /> * '''Série de televisão''': transmitido pela [[televisão]] aberta ou paga, e geralmente, com o fim da série há o lançamento do [[DVD]] ou [[VHS]]. Comparado com filmes e OVAs a qualidade da imagem pode ser muitas vezes menor por ter um orçamento distribuído em um grande número de episódios. Muitos títulos apresentam 13 ou 26 episódios com duração de 23 minutos. Na maioria das vezes, possuem créditos iniciais, créditos finais e cenas curtas que anunciam o início e o fim do intervalo comercial.<br /> <br /> <br /> * '''Filme''': exibidos em [[cinema]]s e, mais tarde, lançados em DVD, ou, em alguns casos, em canais pagos. Geralmente apresentam a qualidade de vídeo e o orçamento mais alto. Muitos animes são unicamente lançados em filmes. No entanto, há casos em que os filmes são na verdade uma edição minimizada da série de televisão.<br /> <br /> * '''[[OVA]] ou OAV''': sigla de ''Original Video Animation'' é o anime produzido para ser vendido em DVD e VHS e não para ser exibido na tevê como uma série. Assim como filme, depois de algum tempo, o OVA pode passar em [[Televisão por assinatura|canal fechado]] também. Normalmente são mais curtos que os filmes e possuem mais de um episódio.<br /> <br /> === Gêneros ===<br /> <br /> Há vários termos japoneses que definem gêneros tanto do anime como do [[mangá]]:<br /> <br /> * [[shoujo]]: são voltados para um público feminino jovem.<br /> ** [[magical girl]]: ''mahô shôjo'' ou ''mahou shoujo'', caracterizados por garotas com poderes [[Magia|mágicos]].<br /> ** [[shounen-ai]]: romance entre personagens masculinos.<br /> ** [[shoujo-ai]]: romance entre personagens femininos.<br /> * [[shounen]]: são voltados para um público masculino jovem.<br /> * [[seinen]]: animes voltados para adultos e adolescentes masculinos.<br /> * [[josei]]: animes voltados para adultos e adolescentes femininos.<br /> * [[kodomo]]: japonês para &quot;criança&quot;, são voltados para crianças menores.<br /> * [[mecha]]: animes caracterizados por [[robô]]s gigantes.<br /> * [[ecchi]]: japonês para &quot;indecente&quot;. O nome origina-se da leitura da letra ''H'' em inglês. Contém humor sexual bem moderado.<br /> * [[hentai]]: japonês para &quot;anormal&quot; ou &quot;pervertido&quot;, usado para descrever animes pornográficos. No entanto, no Japão os termos usados são ''Poruno'' ou ''Ero''.<br /> ** [[kemono]] (animais)<br /> ** [[futanari]] ([[hermafrodita]]s)<br /> ** [[loli-con]] (crianças - raparigas)<br /> ** [[shota-con]] (crianças - rapazes)<br /> ** [[yaoi]] (homossexual - homens)<br /> ** [[yuri]] (homossexual - mulheres)<br /> <br /> Os seguintes não são gêneros propriamente ditos, mas característica bastante presente em tais desenhos: <br /> <br /> * [[bishounen]]: japonês para &quot;garoto bonito&quot;, termo geral que pode ser usado para descrever qualquer anime caracterizado por meninos e homens bonitos.<br /> * [[bishoujo]]: japonês para &quot;garota bonita&quot;, termo geral que pode ser usado para descrever qualquer anime caracterizado por meninas e mulheres bonitas.<br /> <br /> Outros gêneros paralelos aos ocidentais são: [[aventura]], [[Acção (género)|ação]], [[ficção científica]], [[comédia]], [[desporto]], [[drama]], [[fantasia (literatura)|fantasia]] e [[romance]]. Há ainda temas que se repetem várias vezes: colegiais, demônios, [[artes marciais]], [[magia]], [[terror]].<br /> <br /> == Anime ou animê ==<br /> <br /> Na [[Língua portuguesa]] existem duas variantes para esta palavra: ''anime'' ou ''animê''.<br /> <br /> A palavra anime deve ser lida como oxítona. Essa confusão deve-se ao facto da [[língua japonesa]] não possuir diferenciação entre paroxítonas e oxítonas, causando uma dificuldade na tradução para o português.<br /> <br /> Crê-se que, etimologicamente, é a transcrição japonesa da palavra inglesa ''animation'' (derivada por [[apócope]] — a parte final da palavra é eliminada, como acontece com muitas palavras japonesas de origem estrangeira). Alguns autores defendem uma origem [[Língua francesa|francesa]] — de ''animé'' (animado). A maioria dos japoneses não aceita esta teoria.<br /> <br /> A pronuncia mais usada, e que os próprios japoneses usam, é ''A-ni-mei''. Uma contracção da apropriação pela língua japonesa da palavra inglesa ''Animation''.<br /> <br /> == A relação entre o anime e o mangá ==<br /> <br /> O mais normal é que, quando um [[mangá]] alcança sucesso considerável de vendas no Japão, ele seja transformado em anime e se este também obtiver êxito, é [[Tradução|traduzido]] e distribuído a outros países. Eventualmente, diversos produtos relacionados ao mesmo começam a ser produzidos, como jogos de [[videogame]], [[boneco]]s e [[revista]]s. <br /> <br /> Porém, há também casos em que a ordem se inverte. Um exemplo disto é [[Neon Genesis Evangelion]], cujo [[mangá]] foi produzido após o sucesso da série de tevê, [[Dragon Quest]], que inicialmente era um [[jogo]], e [[Pokémon]] (Pocket Monsters no Japão) que primeiro era um jogo, a partir do qual foi produzido um anime e depois um mangá.<br /> <br /> == Fãs de anime ==<br /> <br /> Com o crescente sucesso dos animes surgiu uma comunidade de fãs, tanto no Japão quanto fora dele, que se tornaram conhecidos com [[otaku]]s. O próprio termo é alvo de discussões, pois no Japão o verbete possui conotação pejorativa. Muitos dos espectadores de anime não se consideram ''otakus'' preferindo fugir do rótulo controverso. <br /> <br /> O estilo dos animes já influencia a [[cultura]] [[Ocidente|ocidental]] e está presente também além destes. Por exemplo, a grife [[Cavalera]] já lançou uma coleção com alguns personagens clássicos, influências orientais e até mesmo citações de [[yaoi]]. A banda [[Daft Punk]] tem o filme Interstella 5555: The 5tory of the 5ecret 5tar 5ystem, que foi produzido por [[Leiji Matsumoto]] e [[Kazuhisa Takenôchi]], animadores profissionais do Japão (que já fizeram desenhos como [[Digimon]] e [[Sailor Moon]]) e é feito inteiramente em traços orientais. O [[Linkin Park]] também já fez referências a clássicos da animação japonesa como [[Gundam]], além de trazer elementos de anime em outros clipes animados. [[Madonna]] se arriscou na turnê ''Drowned World Tour'' e criou um bloco inteiro dedicado ao mundo [[oriental]]. Em uma das canções são mostrados alguns animes [[hentai]]s (picantes) nos telões do mega[[show]] de 2001 da popstar. Além disso, em seu mais novo clip, [[Jump]] (situado em [[Tóquio]]), a cantora ainda parece se fantasiar de Mello, personagem de [[Death Note]].<br /> O [[Gorillaz]] foi outra banda que utilizou animes em seus clipes.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> {{Wikiquote|Anime}}<br /> {{commons|category:Anime}}<br /> * [[Mangá]]<br /> * [[Lista de animes]]<br /> * [[Americanime|Pseudo-anime]] - Animação não-japonesa baseada na estética de animes e mangás.<br /> * [[Seiyu]]<br /> * [[Cosplay]] - Fãs que se vestem como seu personagens favoritos<br /> * [[Lista de convenções de animes]]<br /> <br /> =={{Links}}==<br /> * {{link|pt|http://www.abrademi.com|ABRADEMI - Associação Brasileira de Desenhistas de Mangá}}<br /> * {{link|pt|http://www.japop.com.br|JAPOP - O Poder da Cultura Pop Japonesa}}<br /> * {{link|pt|http://www.culturajaponesa.com.br|Cultura Japonesa}}<br /> <br /> [[Categoria:Anime|!]]<br /> [[Categoria:Animação]]<br /> [[Categoria:Cultura do Japão]]</div>

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<p>Nakam: New page: antropomórfica da Wikipédia]] {{nihongo|&#039;&#039;&#039;Anime&#039;&#039;&#039;|アニメ||por vezes escrito &#039;&#039;&#039;Animé&#039;&#039;&#039;...</p> <hr /> <div>[[Image:Wikipe-tan full length.png|thumb|Wikipe-tan, uma representação [[Antropomorfismo|antropomórfica]] da Wikipédia]]<br /> {{nihongo|'''Anime'''|アニメ||por vezes escrito '''Animé''' ou '''Animê''', sendo a real pronuncia '''Animê''', pois os japoneses assim o pronunciam,}} é o nome dado à [[animação]] [[Japão|japonesa]]. A palavra ''Anime'' tem significados diferentes para os japoneses e para os [[Ocidente|ocidentais]]. Para os japoneses, anime é tudo o que seja desenho animado, seja ele estrangeiro ou nacional. Para os ocidentais, anime é todo o desenho animado que venha do Japão.<br /> <br /> == História ==<br /> [[Image:Laputa-robot-ghibli.jpg|thumb|left|Um [[robot]] inspirado na animação Laputa no [[Museu Ghibli]] em [[Mitaka]], [[Tokyo]]]]<br /> Com a ocupação dos [[Estados Unidos da América|Estados Unidos]] no fim da [[Segunda Guerra Mundial]], muitos artistas japoneses tiveram contato com a cultura ocidental e, influenciados pela [[cultura]] [[pop]] dos Estados Unidos, desenhistas em início de carreira começaram a conhecer os [[Banda Desenhada|quadrinhos]] e desenhos animados na sua forma moderna. Havia negociantes que contrabandeavam rolos de [[filme]]s americanos, desenhos da [[Disney]] e outros. <br /> <br /> Entre os principais artistas que se envolveram com a tal arte, estavam [[Osamu Tezuka]], [[Shotaro Ishinomori]] e [[Leiji Matsumoto]]. Estes três jovens, mais tarde, foram consagrados no mercado de [[mangá]]. Na [[década de 1950]], influenciados pela mídia que vinha do ocidente, diversos artistas e estúdios começaram a desenvolver projetos de animação experimental. <br /> <br /> Na época em que o mangá reinava como [[mídia]] nasceram os pioneiros animes de sucesso: ''Hyakujaden'' (A Lenda da Serpente Branca) estreou em [[22 de outubro]] de [[1958]], primeira produção lançada em circuito comercial da [[Toei Animation]], divisão de animação da poderosa Toei Company e ''Manga Calendar'', o primeiro animê especialmente feito para [[televisão]], veiculado pela emissora [[TBS]] com produção do estúdio Otogi em [[25 de junho]] de [[1962]], que teve duração de dois anos.<br /> <br /> Logo em seguida, em [[1 de janeiro]] de [[1963]], é lançado [[Tetsuwan Atom]], também conhecido como Astro Boy, baseado no [[mangá]] de Osamu Tezuka, já com a estética de personagens de olhos grandes e cabelos espetados vinda da versão impressa. Astro Boy acabou tornando-se o propulsor da maior [[indústria]] de animação do mundo, conquistando também o público dos Estados Unidos. Tezuka era um ídolo no Japão e sua popularidade lhe proporcionou recursos para investir em sua própria produtora, a Mushi Productions. Outras produtoras investiram nesse novo setor e nasceram clássicos do anime como ''Oitavo Homem'' (Eight Man), ''[[Super Dínamo]]'' (Paa Man), mas ainda com precariedade e contando com poucos recursos, diferente das animações americanas.<br /> <br /> Segundo Alexandre Nagado, &quot;[...] em [[1967]] surge o primeiro anime com grande projeção fora do Japão, ''[[Speed Racer]]'' (Maha Go Go Go, 1967), que apesar de produção pobre, se destacava por [[ângulo]]s de cena inovadores e muita criatividade nas histórias. Não por acaso, virou sucesso no mundo inteiro e até hoje é muito cultuado. Neste ano estrearam 14 séries, sem contar os desenhos que já estavam em produção anteriormente. Dentre os clássicos daquele ano, [[Ribbon no Kishi|A Princesa e o Cavaleiro]] (Ribbon no Kishi) e [[Fantomas]] (Ogon Batto) marcaram época também por suas [[Banda sonora|trilhas sonoras]] de nível cinematográfico. No [[cinema]], o número de produções era menor (apenas quatro em 1967), mas foi aumentando aos poucos. <br /> <br /> Na [[década de 1970]], houve uma grande explosão de títulos. Além de animes para crianças pequenas (''[[Kodomo]]'') e outros para meninas (''[[Shoujo]]''), ocorreu também uma grande febre de desenhos com [[robô]]s gigantes (''[[Mecha]]''), graças ao sucesso de [[Mazinger Z]] (1972), criação do desenhista [[Go Nagai]] e grande sucesso entre o público infanto-juvenil. Com diversos títulos para serem vistos na [[televisão]] em episódios [[semana]]is, muitos sendo exportados para outros [[país]]es e com algumas obras sendo lançadas nos cinemas, o animê mostrava que tinha chegado para ficar.&quot;<br /> <br /> Nos anos 70, os [[Tatsunoko studios|studios Tatsunoko]], criadores de Speed Racer, criaram um título chamado [[Gatchaman]], que no Ocidente foi chamado de ''Battle of the Planets'', que fez sucesso, assim como o próprio Speed Racer, e foi um dos animes de grande successo no mundo.<br /> <br /> == Características ==<br /> [[Image:Manga-oops!.png|thumb|Gota d'água no rosto]]<br /> <br /> Os animes apresentam características bastante distintas, como o uso de uma direção de arte ágil, enquadramentos ousados, muito movimento de cena e a abordagem de temas variados, como por exemplo, [[ficção científica]], [[aventura]], [[terror]], [[infantil]], [[romance]], etc]. É bastante comum, mesmo nas produções infantis, se encontrar situações de [[humor]] adultas.<br /> <br /> Há também na animação japonesa grande presença de personagens [[andrógino]]s e da [[homossexualidade]], geralmente sutil. As duas características são reflexos da [[Cultura do Japão|cultura japonesa]], onde não há muita distinção entre homossexuais e andróginos com heteros. Mas fora deste contexto, como aqui no Ocidente, essas ações acabam por ser muitas vezes mal interpretadas, levando em muitos casos à [[censura]] e adaptação de personagens. <br /> <br /> Em muitas produções podemos conferir caracterizações exageradas de sinais visíveis de sentimentos, porém apenas utilizados em cenas de comédia. Alguns exemplos seriam:<br /> <br /> * Gota de água que aparece do lado do rosto do personagem representando constrangimento.<br /> * Dentes e chifres aparecendo repentinamente nos personagens representando [[raiva]] ou maldade.<br /> * Diminuição súbita do personagem representando [[vergonha]].<br /> * Nervos estilizados na testa de um personagem, também representando [[raiva]].<br /> <br /> === Design de personagens ===<br /> <br /> * '''Os olhos''': geralmente muito grandes, muito bem definidos, redondos ou rasgados, cheios de brilho e muitas vezes com [[cor]]es chamativas, como vermelhos, rosa, laranja, roxos, dourados ou simplesmente uma bolinha preta sob fundo branco. Essa técnica foi introduzida por Tezuka, para que, desta forma, pudesse conferir mais emoção aos seus personagens. São considerados uma das partes fundamentais e mais expressivas de um personagem, pois os olhos podem tomar várias formas e feitios, de modo a expressar o [[humor]] e a personalidade do personagem. Uma das características mais conhecidas do anime japonês é o tamanho dos [[olho]]s. A razão mais provável dessa característica é a influência de desenhos antigos da Disney, e a crença japonesa de que &quot;os olhos são a janela da [[alma]]&quot;.<br /> <br /> * '''O cabelo''': há de todas as formas, tamanhos, [[volume]]s e penteados, sempre cheios de fitas, lacinhos e afins, e, claro, cores, que vão desde o rosa, ao vermelho, ao azul, verde e roxo. Existem séries que optam também por cores &quot;reais&quot;, como castanho, loiro, ruivo.<br /> <br /> * '''O corpo''': na maioria das vezes, escultural, às vezes até demasiado escultural, e cheio de pormenores.<br /> <br /> * '''As roupas''': sempre muito coloridas e com ''design'' cheio de imaginação. Muitos mostram um personagem sempre usando a mesma roupa, pois esse é um modo de caracterizá-lo. É também muito comum a utilização dos trajes tradicionais japoneses, como [[quimono]]s, independentemente do tipo de história.<br /> <br /> * '''A personalidade''': os personagens costumam ter [[personalidade]]s muito bem elaboradas, ricas, cheias com as mais diferentes e variadas características, independentemente de cada situação e personagem.<br /> <br /> * '''A voz''': também é um elemento muito importante numa personagem. Estas são selecionadas de acordo com a personalidade dos personagens. Vozes muito poderosas, infantis, estridentes, harmoniosas ou cavernosas fazem parte do universo de qualquer anime, e os [[dublador]]es (ou [[seiyu]]) são alvos da admiração de muitos fãs.<br /> <br /> == Tipos de anime ==<br /> === Por formato ===<br /> [[Image:Anime_DVDs.JPG|thumb|200px|prateleira com DVDs de Anime]]<br /> No [[Japão]], os animes são lançados em três formatos:<br /> <br /> * '''Série de televisão''': transmitido pela [[televisão]] aberta ou paga, e geralmente, com o fim da série há o lançamento do [[DVD]] ou [[VHS]]. Comparado com filmes e OVAs a qualidade da imagem pode ser muitas vezes menor por ter um orçamento distribuído em um grande número de episódios. Muitos títulos apresentam 13 ou 26 episódios com duração de 23 minutos. Na maioria das vezes, possuem créditos iniciais, créditos finais e cenas curtas que anunciam o início e o fim do intervalo comercial.<br /> <br /> <br /> * '''Filme''': exibidos em [[cinema]]s e, mais tarde, lançados em DVD, ou, em alguns casos, em canais pagos. Geralmente apresentam a qualidade de vídeo e o orçamento mais alto. Muitos animes são unicamente lançados em filmes. No entanto, há casos em que os filmes são na verdade uma edição minimizada da série de televisão.<br /> <br /> * '''[[OVA]] ou OAV''': sigla de ''Original Video Animation'' é o anime produzido para ser vendido em DVD e VHS e não para ser exibido na tevê como uma série. Assim como filme, depois de algum tempo, o OVA pode passar em [[Televisão por assinatura|canal fechado]] também. Normalmente são mais curtos que os filmes e possuem mais de um episódio.<br /> <br /> === Gêneros ===<br /> <br /> Há vários termos japoneses que definem gêneros tanto do anime como do [[mangá]]:<br /> <br /> * [[shoujo]]: são voltados para um público feminino jovem.<br /> ** [[magical girl]]: ''mahô shôjo'' ou ''mahou shoujo'', caracterizados por garotas com poderes [[Magia|mágicos]].<br /> ** [[shounen-ai]]: romance entre personagens masculinos.<br /> ** [[shoujo-ai]]: romance entre personagens femininos.<br /> * [[shounen]]: são voltados para um público masculino jovem.<br /> * [[seinen]]: animes voltados para adultos e adolescentes masculinos.<br /> * [[josei]]: animes voltados para adultos e adolescentes femininos.<br /> * [[kodomo]]: japonês para &quot;criança&quot;, são voltados para crianças menores.<br /> * [[mecha]]: animes caracterizados por [[robô]]s gigantes.<br /> * [[ecchi]]: japonês para &quot;indecente&quot;. O nome origina-se da leitura da letra ''H'' em inglês. Contém humor sexual bem moderado.<br /> * [[hentai]]: japonês para &quot;anormal&quot; ou &quot;pervertido&quot;, usado para descrever animes pornográficos. No entanto, no Japão os termos usados são ''Poruno'' ou ''Ero''.<br /> ** [[kemono]] (animais)<br /> ** [[futanari]] ([[hermafrodita]]s)<br /> ** [[loli-con]] (crianças - raparigas)<br /> ** [[shota-con]] (crianças - rapazes)<br /> ** [[yaoi]] (homossexual - homens)<br /> ** [[yuri]] (homossexual - mulheres)<br /> <br /> Os seguintes não são gêneros propriamente ditos, mas característica bastante presente em tais desenhos: <br /> <br /> * [[bishounen]]: japonês para &quot;garoto bonito&quot;, termo geral que pode ser usado para descrever qualquer anime caracterizado por meninos e homens bonitos.<br /> * [[bishoujo]]: japonês para &quot;garota bonita&quot;, termo geral que pode ser usado para descrever qualquer anime caracterizado por meninas e mulheres bonitas.<br /> <br /> Outros gêneros paralelos aos ocidentais são: [[aventura]], [[Acção (género)|ação]], [[ficção científica]], [[comédia]], [[desporto]], [[drama]], [[fantasia (literatura)|fantasia]] e [[romance]]. Há ainda temas que se repetem várias vezes: colegiais, demônios, [[artes marciais]], [[magia]], [[terror]].<br /> <br /> == Anime ou animê ==<br /> <br /> Na [[Língua portuguesa]] existem duas variantes para esta palavra: ''anime'' ou ''animê''.<br /> <br /> A palavra anime deve ser lida como oxítona. Essa confusão deve-se ao facto da [[língua japonesa]] não possuir diferenciação entre paroxítonas e oxítonas, causando uma dificuldade na tradução para o português.<br /> <br /> Crê-se que, etimologicamente, é a transcrição japonesa da palavra inglesa ''animation'' (derivada por [[apócope]] — a parte final da palavra é eliminada, como acontece com muitas palavras japonesas de origem estrangeira). Alguns autores defendem uma origem [[Língua francesa|francesa]] — de ''animé'' (animado). A maioria dos japoneses não aceita esta teoria.<br /> <br /> A pronuncia mais usada, e que os próprios japoneses usam, é ''A-ni-mei''. Uma contracção da apropriação pela língua japonesa da palavra inglesa ''Animation''.<br /> <br /> == A relação entre o anime e o mangá ==<br /> <br /> O mais normal é que, quando um [[mangá]] alcança sucesso considerável de vendas no Japão, ele seja transformado em anime e se este também obtiver êxito, é [[Tradução|traduzido]] e distribuído a outros países. Eventualmente, diversos produtos relacionados ao mesmo começam a ser produzidos, como jogos de [[videogame]], [[boneco]]s e [[revista]]s. <br /> <br /> Porém, há também casos em que a ordem se inverte. Um exemplo disto é [[Neon Genesis Evangelion]], cujo [[mangá]] foi produzido após o sucesso da série de tevê, [[Dragon Quest]], que inicialmente era um [[jogo]], e [[Pokémon]] (Pocket Monsters no Japão) que primeiro era um jogo, a partir do qual foi produzido um anime e depois um mangá.<br /> <br /> == Fãs de anime ==<br /> <br /> Com o crescente sucesso dos animes surgiu uma comunidade de fãs, tanto no Japão quanto fora dele, que se tornaram conhecidos com [[otaku]]s. O próprio termo é alvo de discussões, pois no Japão o verbete possui conotação pejorativa. Muitos dos espectadores de anime não se consideram ''otakus'' preferindo fugir do rótulo controverso. <br /> <br /> O estilo dos animes já influencia a [[cultura]] [[Ocidente|ocidental]] e está presente também além destes. Por exemplo, a grife [[Cavalera]] já lançou uma coleção com alguns personagens clássicos, influências orientais e até mesmo citações de [[yaoi]]. A banda [[Daft Punk]] tem o filme Interstella 5555: The 5tory of the 5ecret 5tar 5ystem, que foi produzido por [[Leiji Matsumoto]] e [[Kazuhisa Takenôchi]], animadores profissionais do Japão (que já fizeram desenhos como [[Digimon]] e [[Sailor Moon]]) e é feito inteiramente em traços orientais. O [[Linkin Park]] também já fez referências a clássicos da animação japonesa como [[Gundam]], além de trazer elementos de anime em outros clipes animados. [[Madonna]] se arriscou na turnê ''Drowned World Tour'' e criou um bloco inteiro dedicado ao mundo [[oriental]]. Em uma das canções são mostrados alguns animes [[hentai]]s (picantes) nos telões do mega[[show]] de 2001 da popstar. Além disso, em seu mais novo clip, [[Jump]] (situado em [[Tóquio]]), a cantora ainda parece se fantasiar de Mello, personagem de [[Death Note]].<br /> O [[Gorillaz]] foi outra banda que utilizou animes em seus clipes.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> {{Wikiquote|Anime}}<br /> {{commons|category:Anime}}<br /> * [[Mangá]]<br /> * [[Lista de animes]]<br /> * [[Americanime|Pseudo-anime]] - Animação não-japonesa baseada na estética de animes e mangás.<br /> * [[Seiyu]]<br /> * [[Cosplay]] - Fãs que se vestem como seu personagens favoritos<br /> * [[Lista de convenções de animes]]<br /> <br /> =={{Links}}==<br /> * {{link|pt|http://www.abrademi.com|ABRADEMI - Associação Brasileira de Desenhistas de Mangá}}<br /> * {{link|pt|http://www.japop.com.br|JAPOP - O Poder da Cultura Pop Japonesa}}<br /> * {{link|pt|http://www.culturajaponesa.com.br|Cultura Japonesa}}<br /> <br /> [[Categoria:Anime|!]]<br /> [[Categoria:Animação]]<br /> [[Categoria:Cultura do Japão]]</div>

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<p>Nakam: New page: Nikkeypedia é uma enciclopédia livre englobando os elementos da cultura e da comunidade nipo-brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezen...</p> <hr /> <div>Nikkeypedia é uma enciclopédia livre englobando os elementos da cultura e da comunidade nipo-brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias, associações e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites que façam referência aos termos &quot;nikkeys&quot; inserir links de apoio para explanação detalhada desses termos. <br /> <br /> Desejamos que se torne um ponto de encontro dos que procuram a Cultura Japonesa e dos que querem divulgá-la, expor suas experiências, conhecimentos, anseios e desejos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências. <br /> <br /> Através dessa expressão buscamos que todos se unam numa rede de interação dinâmica alimentadas pelas essências e almas das pessoas com propósitos comuns. Queremos a NIKKEYPEDIA seja uma enciclopédia participativa preenchida por muitos, com espírito comunitário e que acreditam na força do coletivo &quot;Nikkey&quot;. Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando criar uma conta e logando-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente. <br /> <br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br <br /> <br /> Retirado de &quot;http://nikkeypedia.org.br/index.php?title=P%C3%A1gina_principal&quot;</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Sushi&diff=28 2007-08-10T20:37:57Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:Sushi.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O '''sushi''' (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se ''suchí'') é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária [[Japão|japonesa]]. É constituído à base de [[arroz]] temperado com vinagre e açúcar e recheado com peixe, frutos do mar, [[vegetal|vegetais]], frutas ou ovo. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado em uma tira de [[nori|alga marinha seca]], em [[niguiri|bolinhos de arroz]] feitos manualmente, ou recheado em uma pequena bolsinha de [[age|tofu seco]].<br /> <br /> No [[Japão]], a palavra ''sushi'' se refere a uma gama de comida preparada com [[sushigohan]], arroz temperado com vinagre. Fora do Japão, sushi é geralmente entendido como ''peixe cru''. É por vezes confundido com [[sashimi]], que são frutos do mar ou peixe fatiados delicadamente servidos apenas com [[shoyu|molho de soja]] e [[wasabi]].<br /> <br /> ==Tipos de sushi==<br /> [[Image:arroz_sushi.jpg|thumb|220px|Preparo do Sushi]]<br /> O ingrediente comum em todos os diferentes tipos de ''sushi'' é o arroz de sushi. A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados. Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes. Esta seção lista as diferentes formas de construir o ''sushi'', independentemente dos tipos de recheio e cobertura.<br /> <br /> * '''Makizushi''' (''sushi enrolado''). &amp;#24059;&amp;#12365;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada ''[[makisu]] ou [[sudare]]''. O ''makizushi'' é geralmente embrulhado em ''[[nori]]'', uma folha de [[alga marinha]] desidratada que abriga o arroz e o recheio.<br /> ** '''Futomaki''' (''rolinhos grandes''). &amp;#22826;&amp;#24059;&amp;#12365;. Cilíndrico e grande, é um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinação de peixes, folhas e raízes. Tendo tradicionalmente recheios ímpares, é um dos mais apreciados em festivais e datas comemorativas. <br /> ** '''Hosomaki''' (''rolinhos finos''). &amp;#32048;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico fino, com o ''nori'' na parte externa. O ''hosomaki'' típico tem por volta de dois centímetros de espessura e dois centímetros de largura. Eles são geralmente feitos com apenas um recheio, simplesmente porque não há espaço suficiente para mais de um. <br /> **'''Kappamaki'''. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras é um dos mais tradicionais sushis. Foi batizado dessa forma em homenagem ao [[Kappa]], figura folclórico japonesa, que tinha o pepino como seu alimento preferido.<br /> **'''Tekkamaki'''. Tendo como recheio o atum, é uma das variantes mais conhecidas do hosomaki.<br /> ** '''Temaki''' (''rolinhos de mão''). &amp;#25163;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço grande em formato de cone, com o ''nori'' na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um ''temaki'' típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com os dedos, já que é muito estranho pegá-lo com palitinhos.<br /> ** '''Uramaki''' (''enrolado ao contrario''). &amp;#35023;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico médio, com dois ou mais recheios. ''Uramaki'' se diferencia dos outros ''maki'' porque o arroz está na parte externa e o ''nori'' na interna. O recheio fica no centro, rodeada por uma camada de ''nori'', então uma camada de arroz e uma cobertura de outro ingrediente como ovas de peixe ou sementes de gergelim torradas. Tem como seu mais popular representante um sushi americano, o ''[[California Roll]]''.<br /> <br /> * '''Oshizushi''' (''sushi prensado''). &amp;#25276;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado ''[[oshizushihako|oshibako]]''. O chef alinha o fundo do ''oshibako'' com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi, e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca.<br /> <br /> * '''Nigirizushi''' (''sushi feito à mão''). &amp;#25569;&amp;#12426;&amp;#23551;&amp;#21496;. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de ''makisu'' ou ''oshibako''. Montar um ''nigirizushi'' é surpreendentemente difícil para fazer de forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de ''[[wasabi]]'' e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de ''nori''.<br /> ** '''Gunkanzushi''' (''sushi navio de guerra''). &amp;#36557;&amp;#33382;&amp;#23551;&amp;#21496;. Também conhecido como ''gunkanmaki'' é um sushi pequeno, ovalado, similar em tamanho e aparência ao ''hosomaki''. Um punhado de arroz é embrulhado à mão em uma tira de ''nori'', mas ao invés do recheio ficar no centro, tem alguns ingredientes &amp;mdash; como ovas de peixe &amp;mdash; empilhados no topo.<br /> <br /> * '''Inarizushi''' (''sushi recheado''). &amp;#31282;&amp;#33655;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pequeno pacote ou bolsinha cheia de arroz de sushi e outros ingredientes. O pacote é confeccionado de tofu bem frito (&amp;#27833;&amp;#25562;&amp;#12370; ou ''abura age''), uma omelete fina (&amp;#24091;&amp;#32023;&amp;#23551;&amp;#21496; ou ''fukusazushi''), ou folhas de repolho (&amp;#24178;&amp;#29922; ou ''kanpyo'').<br /> <br /> * '''Chirashizushi''' (''sushi espalhado''). &amp;#25955;&amp;#12425;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Uma tigela de arroz de sushi com outros ingredientes misturados. Também conhecido como ''barazushi''. &amp;#12400;&amp;#12425;&amp;#23551;&amp;#21496;.<br /> ** '''Edomae chirashizushi''' (''sushi espalhado no estilo Edo''). Ingredientes crus arranjados de forma artística em cima do arroz na tigela.<br /> ** '''Gomokuzushi''' (''sushi no estilo Kansai''). &amp;#20116;&amp;#30446;&amp;#23551;&amp;#21496;. Ingredientes cozidos ou crus misturados no meio do arroz na tigela.<br /> <br /> * '''Narezushi''' (&amp;#12394;&amp;#12428;&amp;#39848;) é uma forma mais antiga de sushi. Um peixe é recheado com sal após seus órgãos e escamas serem removidos. Estes peixes são colocados em um barril de madeira mergulhados em sal e comprimidos com um [[tsukemonoishi]] pesado ou uma pedra específica. Eles são fermentados por entre dez dias e um mês. Então esses peixes são colocados na água por entre 15 minutos e uma hora. Os peixes são então colocados em outro barril, encaixados e colocados em camadas com arroz cozido no vapor e peixe resfriados. Então eles são novamente selados de forma parcial com [[otosibuta]] e uma pedra específica. Conforme os dias passarem, a água fermentada deve ser retirada. Seis meses depois, esses &quot;funazushi&quot; podem ser comidos, podendo também durar por mais seis meses.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> *[[História do sushi]]<br /> <br /> ==Fontes==<br /> *''Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki: Taste and Technique - DK Publishing, 2002 - ISBN 0-7894-8916-3''<br /> *''Kawasumi, Ken: The Encyclopedia of Sushi Rolls - Graph-Sha, 2001 - ISBN 4-88996-076-7''<br /> <br /> =={{Ligações externas}}==<br /> * [http://www.hanamiweb.com/sushi.html Hanami Web - Sushi] {{en}}<br /> * [http://www.guiavegano.com.br/download/apostilasushiyakisobaveganos.pdf Apostila de preparo de Sushi vegetariano]<br /> * [http://peixecru.blogspot.com/ Peixe Crú - Um blog especializado em cozinha japonesa]<br /> {{Commons|Category:Sushi}}<br /> <br /> [[Categoria:Culinária do Japão]]<br /> {{Link FA|es}}</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=P%C3%A1gina_principal&diff=27 2007-08-10T20:35:55Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg|thumb|left|150px|[[]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é uma enciclopédia livre englobando os elementos da cultura e da comunidade nipo-brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias, associações e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites que façam referência aos termos &quot;nikkeys&quot; inserir links de apoio para explanação detalhada desses termos. <br /> <br /> Desejamos que se torne um ponto de encontro dos que procuram a Cultura Japonesa e dos que querem divulgá-la, expor suas experiências, conhecimentos, anseios e desejos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Através dessa expressão buscamos que todos se unam numa rede de interação dinâmica alimentadas pelas essências e almas das pessoas com propósitos comuns. Queremos a NIKKEYPEDIA seja uma enciclopédia participativa preenchida por muitos, com espírito comunitário e que acreditam na força do coletivo &quot;Nikkey&quot;. Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando criar uma conta e logando-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:Sushi.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O '''sushi''' (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se ''suchí'') é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária [[Japão|japonesa]]. É constituído à base de [[arroz]] temperado com vinagre e açúcar e recheado com peixe, frutos do mar, [[vegetal|vegetais]], frutas ou ovo. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado em uma tira de [[nori|alga marinha seca]], em [[niguiri|bolinhos de arroz]] feitos manualmente, ou recheado em uma pequena bolsinha de [[age|tofu seco]].<br /> <br /> No [[Japão]], a palavra ''sushi'' se refere a uma gama de comida preparada com [[sushigohan]], arroz temperado com vinagre. Fora do Japão, sushi é geralmente entendido como ''peixe cru''. É por vezes confundido com [[sashimi]], que são frutos do mar ou peixe fatiados delicadamente servidos apenas com [[shoyu|molho de soja]] e [[wasabi]].<br /> <br /> ==Tipos de sushi==<br /> [[Image:arroz_sushi.jpg|thumb|220px|Preparo do Suhi]]<br /> O ingrediente comum em todos os diferentes tipos de ''sushi'' é o arroz de sushi. A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados. Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes. Esta seção lista as diferentes formas de construir o ''sushi'', independentemente dos tipos de recheio e cobertura.<br /> <br /> * '''Makizushi''' (''sushi enrolado''). &amp;#24059;&amp;#12365;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada ''[[makisu]] ou [[sudare]]''. O ''makizushi'' é geralmente embrulhado em ''[[nori]]'', uma folha de [[alga marinha]] desidratada que abriga o arroz e o recheio.<br /> ** '''Futomaki''' (''rolinhos grandes''). &amp;#22826;&amp;#24059;&amp;#12365;. Cilíndrico e grande, é um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinação de peixes, folhas e raízes. Tendo tradicionalmente recheios ímpares, é um dos mais apreciados em festivais e datas comemorativas. <br /> ** '''Hosomaki''' (''rolinhos finos''). &amp;#32048;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico fino, com o ''nori'' na parte externa. O ''hosomaki'' típico tem por volta de dois centímetros de espessura e dois centímetros de largura. Eles são geralmente feitos com apenas um recheio, simplesmente porque não há espaço suficiente para mais de um. <br /> **'''Kappamaki'''. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras é um dos mais tradicionais sushis. Foi batizado dessa forma em homenagem ao [[Kappa]], figura folclórico japonesa, que tinha o pepino como seu alimento preferido.<br /> **'''Tekkamaki'''. Tendo como recheio o atum, é uma das variantes mais conhecidas do hosomaki.<br /> ** '''Temaki''' (''rolinhos de mão''). &amp;#25163;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço grande em formato de cone, com o ''nori'' na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um ''temaki'' típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com os dedos, já que é muito estranho pegá-lo com palitinhos.<br /> ** '''Uramaki''' (''enrolado ao contrario''). &amp;#35023;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico médio, com dois ou mais recheios. ''Uramaki'' se diferencia dos outros ''maki'' porque o arroz está na parte externa e o ''nori'' na interna. O recheio fica no centro, rodeada por uma camada de ''nori'', então uma camada de arroz e uma cobertura de outro ingrediente como ovas de peixe ou sementes de gergelim torradas. Tem como seu mais popular representante um sushi americano, o ''[[California Roll]]''.<br /> <br /> * '''Oshizushi''' (''sushi prensado''). &amp;#25276;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado ''[[oshizushihako|oshibako]]''. O chef alinha o fundo do ''oshibako'' com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi, e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca.<br /> <br /> * '''Nigirizushi''' (''sushi feito à mão''). &amp;#25569;&amp;#12426;&amp;#23551;&amp;#21496;. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de ''makisu'' ou ''oshibako''. Montar um ''nigirizushi'' é surpreendentemente difícil para fazer de forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de ''[[wasabi]]'' e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de ''nori''.<br /> ** '''Gunkanzushi''' (''sushi navio de guerra''). &amp;#36557;&amp;#33382;&amp;#23551;&amp;#21496;. Também conhecido como ''gunkanmaki'' é um sushi pequeno, ovalado, similar em tamanho e aparência ao ''hosomaki''. Um punhado de arroz é embrulhado à mão em uma tira de ''nori'', mas ao invés do recheio ficar no centro, tem alguns ingredientes &amp;mdash; como ovas de peixe &amp;mdash; empilhados no topo.<br /> <br /> * '''Inarizushi''' (''sushi recheado''). &amp;#31282;&amp;#33655;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pequeno pacote ou bolsinha cheia de arroz de sushi e outros ingredientes. O pacote é confeccionado de tofu bem frito (&amp;#27833;&amp;#25562;&amp;#12370; ou ''abura age''), uma omelete fina (&amp;#24091;&amp;#32023;&amp;#23551;&amp;#21496; ou ''fukusazushi''), ou folhas de repolho (&amp;#24178;&amp;#29922; ou ''kanpyo'').<br /> <br /> * '''Chirashizushi''' (''sushi espalhado''). &amp;#25955;&amp;#12425;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Uma tigela de arroz de sushi com outros ingredientes misturados. Também conhecido como ''barazushi''. &amp;#12400;&amp;#12425;&amp;#23551;&amp;#21496;.<br /> ** '''Edomae chirashizushi''' (''sushi espalhado no estilo Edo''). Ingredientes crus arranjados de forma artística em cima do arroz na tigela.<br /> ** '''Gomokuzushi''' (''sushi no estilo Kansai''). &amp;#20116;&amp;#30446;&amp;#23551;&amp;#21496;. Ingredientes cozidos ou crus misturados no meio do arroz na tigela.<br /> <br /> * '''Narezushi''' (&amp;#12394;&amp;#12428;&amp;#39848;) é uma forma mais antiga de sushi. Um peixe é recheado com sal após seus órgãos e escamas serem removidos. Estes peixes são colocados em um barril de madeira mergulhados em sal e comprimidos com um [[tsukemonoishi]] pesado ou uma pedra específica. Eles são fermentados por entre dez dias e um mês. Então esses peixes são colocados na água por entre 15 minutos e uma hora. Os peixes são então colocados em outro barril, encaixados e colocados em camadas com arroz cozido no vapor e peixe resfriados. Então eles são novamente selados de forma parcial com [[otosibuta]] e uma pedra específica. Conforme os dias passarem, a água fermentada deve ser retirada. Seis meses depois, esses &quot;funazushi&quot; podem ser comidos, podendo também durar por mais seis meses.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> *[[História do sushi]]<br /> <br /> ==Fontes==<br /> *''Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki: Taste and Technique - DK Publishing, 2002 - ISBN 0-7894-8916-3''<br /> *''Kawasumi, Ken: The Encyclopedia of Sushi Rolls - Graph-Sha, 2001 - ISBN 4-88996-076-7''<br /> <br /> =={{Ligações externas}}==<br /> * [http://www.hanamiweb.com/sushi.html Hanami Web - Sushi] {{en}}<br /> * [http://www.guiavegano.com.br/download/apostilasushiyakisobaveganos.pdf Apostila de preparo de Sushi vegetariano]<br /> * [http://peixecru.blogspot.com/ Peixe Crú - Um blog especializado em cozinha japonesa]<br /> {{Commons|Category:Sushi}}<br /> <br /> [[Categoria:Culinária do Japão]]<br /> {{Link FA|es}}</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=Sushi&diff=25 2007-08-10T20:31:48Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:Sushi.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O '''sushi''' (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se ''suchí'') é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária [[Japão|japonesa]]. É constituído à base de [[arroz]] temperado com vinagre e açúcar e recheado com peixe, frutos do mar, [[vegetal|vegetais]], frutas ou ovo. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado em uma tira de [[nori|alga marinha seca]], em [[niguiri|bolinhos de arroz]] feitos manualmente, ou recheado em uma pequena bolsinha de [[age|tofu seco]].<br /> <br /> No [[Japão]], a palavra ''sushi'' se refere a uma gama de comida preparada com [[sushigohan]], arroz temperado com vinagre. Fora do Japão, sushi é geralmente entendido como ''peixe cru''. É por vezes confundido com [[sashimi]], que são frutos do mar ou peixe fatiados delicadamente servidos apenas com [[shoyu|molho de soja]] e [[wasabi]].<br /> <br /> ==Tipos de sushi==<br /> [[Image:arroz_sushi.jpg|thumb|220px|Preparo do Suhi]]<br /> O ingrediente comum em todos os diferentes tipos de ''sushi'' é o arroz de sushi. A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados. Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes. Esta seção lista as diferentes formas de construir o ''sushi'', independentemente dos tipos de recheio e cobertura.<br /> <br /> * '''Makizushi''' (''sushi enrolado''). &amp;#24059;&amp;#12365;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada ''[[makisu]] ou [[sudare]]''. O ''makizushi'' é geralmente embrulhado em ''[[nori]]'', uma folha de [[alga marinha]] desidratada que abriga o arroz e o recheio.<br /> ** '''Futomaki''' (''rolinhos grandes''). &amp;#22826;&amp;#24059;&amp;#12365;. Cilíndrico e grande, é um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinação de peixes, folhas e raízes. Tendo tradicionalmente recheios ímpares, é um dos mais apreciados em festivais e datas comemorativas. <br /> ** '''Hosomaki''' (''rolinhos finos''). &amp;#32048;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico fino, com o ''nori'' na parte externa. O ''hosomaki'' típico tem por volta de dois centímetros de espessura e dois centímetros de largura. Eles são geralmente feitos com apenas um recheio, simplesmente porque não há espaço suficiente para mais de um. <br /> **'''Kappamaki'''. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras é um dos mais tradicionais sushis. Foi batizado dessa forma em homenagem ao [[Kappa]], figura folclórico japonesa, que tinha o pepino como seu alimento preferido.<br /> **'''Tekkamaki'''. Tendo como recheio o atum, é uma das variantes mais conhecidas do hosomaki.<br /> ** '''Temaki''' (''rolinhos de mão''). &amp;#25163;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço grande em formato de cone, com o ''nori'' na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um ''temaki'' típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com os dedos, já que é muito estranho pegá-lo com palitinhos.<br /> ** '''Uramaki''' (''enrolado ao contrario''). &amp;#35023;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico médio, com dois ou mais recheios. ''Uramaki'' se diferencia dos outros ''maki'' porque o arroz está na parte externa e o ''nori'' na interna. O recheio fica no centro, rodeada por uma camada de ''nori'', então uma camada de arroz e uma cobertura de outro ingrediente como ovas de peixe ou sementes de gergelim torradas. Tem como seu mais popular representante um sushi americano, o ''[[California Roll]]''.<br /> <br /> * '''Oshizushi''' (''sushi prensado''). &amp;#25276;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado ''[[oshizushihako|oshibako]]''. O chef alinha o fundo do ''oshibako'' com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi, e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca.<br /> <br /> * '''Nigirizushi''' (''sushi feito à mão''). &amp;#25569;&amp;#12426;&amp;#23551;&amp;#21496;. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de ''makisu'' ou ''oshibako''. Montar um ''nigirizushi'' é surpreendentemente difícil para fazer de forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de ''[[wasabi]]'' e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de ''nori''.<br /> ** '''Gunkanzushi''' (''sushi navio de guerra''). &amp;#36557;&amp;#33382;&amp;#23551;&amp;#21496;. Também conhecido como ''gunkanmaki'' é um sushi pequeno, ovalado, similar em tamanho e aparência ao ''hosomaki''. Um punhado de arroz é embrulhado à mão em uma tira de ''nori'', mas ao invés do recheio ficar no centro, tem alguns ingredientes &amp;mdash; como ovas de peixe &amp;mdash; empilhados no topo.<br /> <br /> * '''Inarizushi''' (''sushi recheado''). &amp;#31282;&amp;#33655;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pequeno pacote ou bolsinha cheia de arroz de sushi e outros ingredientes. O pacote é confeccionado de tofu bem frito (&amp;#27833;&amp;#25562;&amp;#12370; ou ''abura age''), uma omelete fina (&amp;#24091;&amp;#32023;&amp;#23551;&amp;#21496; ou ''fukusazushi''), ou folhas de repolho (&amp;#24178;&amp;#29922; ou ''kanpyo'').<br /> <br /> * '''Chirashizushi''' (''sushi espalhado''). &amp;#25955;&amp;#12425;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Uma tigela de arroz de sushi com outros ingredientes misturados. Também conhecido como ''barazushi''. &amp;#12400;&amp;#12425;&amp;#23551;&amp;#21496;.<br /> ** '''Edomae chirashizushi''' (''sushi espalhado no estilo Edo''). Ingredientes crus arranjados de forma artística em cima do arroz na tigela.<br /> ** '''Gomokuzushi''' (''sushi no estilo Kansai''). &amp;#20116;&amp;#30446;&amp;#23551;&amp;#21496;. Ingredientes cozidos ou crus misturados no meio do arroz na tigela.<br /> <br /> * '''Narezushi''' (&amp;#12394;&amp;#12428;&amp;#39848;) é uma forma mais antiga de sushi. Um peixe é recheado com sal após seus órgãos e escamas serem removidos. Estes peixes são colocados em um barril de madeira mergulhados em sal e comprimidos com um [[tsukemonoishi]] pesado ou uma pedra específica. Eles são fermentados por entre dez dias e um mês. Então esses peixes são colocados na água por entre 15 minutos e uma hora. Os peixes são então colocados em outro barril, encaixados e colocados em camadas com arroz cozido no vapor e peixe resfriados. Então eles são novamente selados de forma parcial com [[otosibuta]] e uma pedra específica. Conforme os dias passarem, a água fermentada deve ser retirada. Seis meses depois, esses &quot;funazushi&quot; podem ser comidos, podendo também durar por mais seis meses.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> *[[História do sushi]]<br /> <br /> ==Fontes==<br /> *''Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki: Taste and Technique - DK Publishing, 2002 - ISBN 0-7894-8916-3''<br /> *''Kawasumi, Ken: The Encyclopedia of Sushi Rolls - Graph-Sha, 2001 - ISBN 4-88996-076-7''<br /> <br /> =={{Ligações externas}}==<br /> * [http://www.hanamiweb.com/sushi.html Hanami Web - Sushi] {{en}}<br /> * [http://www.guiavegano.com.br/download/apostilasushiyakisobaveganos.pdf Apostila de preparo de Sushi vegetariano]<br /> * [http://peixecru.blogspot.com/ Peixe Crú - Um blog especializado em cozinha japonesa]<br /> {{Commons|Category:Sushi}}<br /> <br /> [[Categoria:Culinária do Japão]]<br /> {{Link FA|es}}<br /> <br /> [[ar:سوشي]]<br /> [[bg:Суши]]<br /> [[ca:Sushi]]<br /> [[cs:Suši]]<br /> [[da:Sushi]]<br /> [[de:Sushi]]<br /> [[en:Sushi]]<br /> [[eo:Suŝio]]<br /> [[es:Sushi]]<br /> [[et:Sushi]]<br /> [[fa:سوشی]]<br /> [[fi:Sushi]]<br /> [[fr:Sushi]]<br /> [[gl:Sushi]]<br /> [[he:סושי]]<br /> [[id:Sushi]]<br /> [[it:Sushi]]<br /> [[ja:寿司]]<br /> [[ko:초밥]]<br /> [[lt:Sušis]]<br /> [[ms:Sushi]]<br /> [[nl:Sushi]]<br /> [[no:Sushi]]<br /> [[nrm:Suchîn]]<br /> [[pl:Sushi]]<br /> [[ru:Суши]]<br /> [[simple:Sushi]]<br /> [[sv:Sushi]]<br /> [[ta:சுஷி]]<br /> [[th:ซูชิ]]<br /> [[tr:Suşi]]<br /> [[uk:Суші]]<br /> [[vi:Sushi]]<br /> [[zh:寿司]]<br /> [[zh-yue:壽司]]</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:Sushi.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O '''sushi''' (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se ''suchí'') é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária [[Japão|japonesa]]. É constituído à base de [[arroz]] temperado com vinagre e açúcar e recheado com peixe, frutos do mar, [[vegetal|vegetais]], frutas ou ovo. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado em uma tira de [[nori|alga marinha seca]], em [[niguiri|bolinhos de arroz]] feitos manualmente, ou recheado em uma pequena bolsinha de [[age|tofu seco]].<br /> <br /> No [[Japão]], a palavra ''sushi'' se refere a uma gama de comida preparada com [[sushigohan]], arroz temperado com vinagre. Fora do Japão, sushi é geralmente entendido como ''peixe cru''. É por vezes confundido com [[sashimi]], que são frutos do mar ou peixe fatiados delicadamente servidos apenas com [[shoyu|molho de soja]] e [[wasabi]].<br /> <br /> ==Tipos de sushi==<br /> [[Image:arroz_sushi.jpg|thumb|220px|Preparo do Suhi]]<br /> O ingrediente comum em todos os diferentes tipos de ''sushi'' é o arroz de sushi. A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados. Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes. Esta seção lista as diferentes formas de construir o ''sushi'', independentemente dos tipos de recheio e cobertura.<br /> <br /> * '''Makizushi''' (''sushi enrolado''). &amp;#24059;&amp;#12365;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada ''[[makisu]] ou [[sudare]]''. O ''makizushi'' é geralmente embrulhado em ''[[nori]]'', uma folha de [[alga marinha]] desidratada que abriga o arroz e o recheio.<br /> ** '''Futomaki''' (''rolinhos grandes''). &amp;#22826;&amp;#24059;&amp;#12365;. Cilíndrico e grande, é um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinação de peixes, folhas e raízes. Tendo tradicionalmente recheios ímpares, é um dos mais apreciados em festivais e datas comemorativas. <br /> ** '''Hosomaki''' (''rolinhos finos''). &amp;#32048;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico fino, com o ''nori'' na parte externa. O ''hosomaki'' típico tem por volta de dois centímetros de espessura e dois centímetros de largura. Eles são geralmente feitos com apenas um recheio, simplesmente porque não há espaço suficiente para mais de um. <br /> **'''Kappamaki'''. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras é um dos mais tradicionais sushis. Foi batizado dessa forma em homenagem ao [[Kappa]], figura folclórico japonesa, que tinha o pepino como seu alimento preferido.<br /> **'''Tekkamaki'''. Tendo como recheio o atum, é uma das variantes mais conhecidas do hosomaki.<br /> ** '''Temaki''' (''rolinhos de mão''). &amp;#25163;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço grande em formato de cone, com o ''nori'' na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um ''temaki'' típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com os dedos, já que é muito estranho pegá-lo com palitinhos.<br /> ** '''Uramaki''' (''enrolado ao contrario''). &amp;#35023;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico médio, com dois ou mais recheios. ''Uramaki'' se diferencia dos outros ''maki'' porque o arroz está na parte externa e o ''nori'' na interna. O recheio fica no centro, rodeada por uma camada de ''nori'', então uma camada de arroz e uma cobertura de outro ingrediente como ovas de peixe ou sementes de gergelim torradas. Tem como seu mais popular representante um sushi americano, o ''[[California Roll]]''.<br /> <br /> * '''Oshizushi''' (''sushi prensado''). &amp;#25276;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado ''[[oshizushihako|oshibako]]''. O chef alinha o fundo do ''oshibako'' com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi, e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca.<br /> <br /> * '''Nigirizushi''' (''sushi feito à mão''). &amp;#25569;&amp;#12426;&amp;#23551;&amp;#21496;. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de ''makisu'' ou ''oshibako''. Montar um ''nigirizushi'' é surpreendentemente difícil para fazer de forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de ''[[wasabi]]'' e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de ''nori''.<br /> ** '''Gunkanzushi''' (''sushi navio de guerra''). &amp;#36557;&amp;#33382;&amp;#23551;&amp;#21496;. Também conhecido como ''gunkanmaki'' é um sushi pequeno, ovalado, similar em tamanho e aparência ao ''hosomaki''. Um punhado de arroz é embrulhado à mão em uma tira de ''nori'', mas ao invés do recheio ficar no centro, tem alguns ingredientes &amp;mdash; como ovas de peixe &amp;mdash; empilhados no topo.<br /> [[Imagem:Several types of prepackaged sushi.jpg|thumb|280px|Sushi pré-embalado]]<br /> * '''Inarizushi''' (''sushi recheado''). &amp;#31282;&amp;#33655;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pequeno pacote ou bolsinha cheia de arroz de sushi e outros ingredientes. O pacote é confeccionado de tofu bem frito (&amp;#27833;&amp;#25562;&amp;#12370; ou ''abura age''), uma omelete fina (&amp;#24091;&amp;#32023;&amp;#23551;&amp;#21496; ou ''fukusazushi''), ou folhas de repolho (&amp;#24178;&amp;#29922; ou ''kanpyo'').<br /> <br /> * '''Chirashizushi''' (''sushi espalhado''). &amp;#25955;&amp;#12425;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Uma tigela de arroz de sushi com outros ingredientes misturados. Também conhecido como ''barazushi''. &amp;#12400;&amp;#12425;&amp;#23551;&amp;#21496;.<br /> ** '''Edomae chirashizushi''' (''sushi espalhado no estilo Edo''). Ingredientes crus arranjados de forma artística em cima do arroz na tigela.<br /> ** '''Gomokuzushi''' (''sushi no estilo Kansai''). &amp;#20116;&amp;#30446;&amp;#23551;&amp;#21496;. Ingredientes cozidos ou crus misturados no meio do arroz na tigela.<br /> <br /> * '''Narezushi''' (&amp;#12394;&amp;#12428;&amp;#39848;) é uma forma mais antiga de sushi. Um peixe é recheado com sal após seus órgãos e escamas serem removidos. Estes peixes são colocados em um barril de madeira mergulhados em sal e comprimidos com um [[tsukemonoishi]] pesado ou uma pedra específica. Eles são fermentados por entre dez dias e um mês. Então esses peixes são colocados na água por entre 15 minutos e uma hora. Os peixes são então colocados em outro barril, encaixados e colocados em camadas com arroz cozido no vapor e peixe resfriados. Então eles são novamente selados de forma parcial com [[otosibuta]] e uma pedra específica. Conforme os dias passarem, a água fermentada deve ser retirada. Seis meses depois, esses &quot;funazushi&quot; podem ser comidos, podendo também durar por mais seis meses.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> *[[História do sushi]]<br /> <br /> ==Fontes==<br /> *''Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki: Taste and Technique - DK Publishing, 2002 - ISBN 0-7894-8916-3''<br /> *''Kawasumi, Ken: The Encyclopedia of Sushi Rolls - Graph-Sha, 2001 - ISBN 4-88996-076-7''<br /> <br /> =={{Ligações externas}}==<br /> * [http://www.hanamiweb.com/sushi.html Hanami Web - Sushi] {{en}}<br /> * [http://www.guiavegano.com.br/download/apostilasushiyakisobaveganos.pdf Apostila de preparo de Sushi vegetariano]<br /> * [http://peixecru.blogspot.com/ Peixe Crú - Um blog especializado em cozinha japonesa]<br /> {{Commons|Category:Sushi}}<br /> <br /> [[Categoria:Culinária do Japão]]<br /> {{Link FA|es}}<br /> <br /> [[ar:سوشي]]<br /> [[bg:Суши]]<br /> [[ca:Sushi]]<br /> [[cs:Suši]]<br /> [[da:Sushi]]<br /> [[de:Sushi]]<br /> [[en:Sushi]]<br /> [[eo:Suŝio]]<br /> [[es:Sushi]]<br /> [[et:Sushi]]<br /> [[fa:سوشی]]<br /> [[fi:Sushi]]<br /> [[fr:Sushi]]<br /> [[gl:Sushi]]<br /> [[he:סושי]]<br /> [[id:Sushi]]<br /> [[it:Sushi]]<br /> [[ja:寿司]]<br /> [[ko:초밥]]<br /> [[lt:Sušis]]<br /> [[ms:Sushi]]<br /> [[nl:Sushi]]<br /> [[no:Sushi]]<br /> [[nrm:Suchîn]]<br /> [[pl:Sushi]]<br /> [[ru:Суши]]<br /> [[simple:Sushi]]<br /> [[sv:Sushi]]<br /> [[ta:சுஷி]]<br /> [[th:ซูชิ]]<br /> [[tr:Suşi]]<br /> [[uk:Суші]]<br /> [[vi:Sushi]]<br /> [[zh:寿司]]<br /> [[zh-yue:壽司]]</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:Sushi.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O '''sushi''' (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se ''suchí'') é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária [[Japão|japonesa]]. É constituído à base de [[arroz]] temperado com vinagre e açúcar e recheado com peixe, frutos do mar, [[vegetal|vegetais]], frutas ou ovo. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado em uma tira de [[nori|alga marinha seca]], em [[niguiri|bolinhos de arroz]] feitos manualmente, ou recheado em uma pequena bolsinha de [[age|tofu seco]].<br /> <br /> No [[Japão]], a palavra ''sushi'' se refere a uma gama de comida preparada com [[sushigohan]], arroz temperado com vinagre. Fora do Japão, sushi é geralmente entendido como ''peixe cru''. É por vezes confundido com [[sashimi]], que são frutos do mar ou peixe fatiados delicadamente servidos apenas com [[shoyu|molho de soja]] e [[wasabi]].<br /> <br /> ==Tipos de sushi==<br /> [[Image:画像-鯵のこね寿司.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O ingrediente comum em todos os diferentes tipos de ''sushi'' é o arroz de sushi. A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados. Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes. Esta seção lista as diferentes formas de construir o ''sushi'', independentemente dos tipos de recheio e cobertura.<br /> <br /> * '''Makizushi''' (''sushi enrolado''). &amp;#24059;&amp;#12365;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada ''[[makisu]] ou [[sudare]]''. O ''makizushi'' é geralmente embrulhado em ''[[nori]]'', uma folha de [[alga marinha]] desidratada que abriga o arroz e o recheio.<br /> ** '''Futomaki''' (''rolinhos grandes''). &amp;#22826;&amp;#24059;&amp;#12365;. Cilíndrico e grande, é um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinação de peixes, folhas e raízes. Tendo tradicionalmente recheios ímpares, é um dos mais apreciados em festivais e datas comemorativas. <br /> ** '''Hosomaki''' (''rolinhos finos''). &amp;#32048;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico fino, com o ''nori'' na parte externa. O ''hosomaki'' típico tem por volta de dois centímetros de espessura e dois centímetros de largura. Eles são geralmente feitos com apenas um recheio, simplesmente porque não há espaço suficiente para mais de um. <br /> **'''Kappamaki'''. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras é um dos mais tradicionais sushis. Foi batizado dessa forma em homenagem ao [[Kappa]], figura folclórico japonesa, que tinha o pepino como seu alimento preferido.<br /> **'''Tekkamaki'''. Tendo como recheio o atum, é uma das variantes mais conhecidas do hosomaki.<br /> ** '''Temaki''' (''rolinhos de mão''). &amp;#25163;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço grande em formato de cone, com o ''nori'' na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um ''temaki'' típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com os dedos, já que é muito estranho pegá-lo com palitinhos.<br /> ** '''Uramaki''' (''enrolado ao contrario''). &amp;#35023;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico médio, com dois ou mais recheios. ''Uramaki'' se diferencia dos outros ''maki'' porque o arroz está na parte externa e o ''nori'' na interna. O recheio fica no centro, rodeada por uma camada de ''nori'', então uma camada de arroz e uma cobertura de outro ingrediente como ovas de peixe ou sementes de gergelim torradas. Tem como seu mais popular representante um sushi americano, o ''[[California Roll]]''.<br /> <br /> * '''Oshizushi''' (''sushi prensado''). &amp;#25276;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado ''[[oshizushihako|oshibako]]''. O chef alinha o fundo do ''oshibako'' com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi, e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca.<br /> <br /> * '''Nigirizushi''' (''sushi feito à mão''). &amp;#25569;&amp;#12426;&amp;#23551;&amp;#21496;. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de ''makisu'' ou ''oshibako''. Montar um ''nigirizushi'' é surpreendentemente difícil para fazer de forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de ''[[wasabi]]'' e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de ''nori''.<br /> ** '''Gunkanzushi''' (''sushi navio de guerra''). &amp;#36557;&amp;#33382;&amp;#23551;&amp;#21496;. Também conhecido como ''gunkanmaki'' é um sushi pequeno, ovalado, similar em tamanho e aparência ao ''hosomaki''. Um punhado de arroz é embrulhado à mão em uma tira de ''nori'', mas ao invés do recheio ficar no centro, tem alguns ingredientes &amp;mdash; como ovas de peixe &amp;mdash; empilhados no topo.<br /> [[Imagem:Several types of prepackaged sushi.jpg|thumb|280px|Sushi pré-embalado]]<br /> * '''Inarizushi''' (''sushi recheado''). &amp;#31282;&amp;#33655;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pequeno pacote ou bolsinha cheia de arroz de sushi e outros ingredientes. O pacote é confeccionado de tofu bem frito (&amp;#27833;&amp;#25562;&amp;#12370; ou ''abura age''), uma omelete fina (&amp;#24091;&amp;#32023;&amp;#23551;&amp;#21496; ou ''fukusazushi''), ou folhas de repolho (&amp;#24178;&amp;#29922; ou ''kanpyo'').<br /> <br /> * '''Chirashizushi''' (''sushi espalhado''). &amp;#25955;&amp;#12425;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Uma tigela de arroz de sushi com outros ingredientes misturados. Também conhecido como ''barazushi''. &amp;#12400;&amp;#12425;&amp;#23551;&amp;#21496;.<br /> ** '''Edomae chirashizushi''' (''sushi espalhado no estilo Edo''). Ingredientes crus arranjados de forma artística em cima do arroz na tigela.<br /> ** '''Gomokuzushi''' (''sushi no estilo Kansai''). &amp;#20116;&amp;#30446;&amp;#23551;&amp;#21496;. Ingredientes cozidos ou crus misturados no meio do arroz na tigela.<br /> <br /> * '''Narezushi''' (&amp;#12394;&amp;#12428;&amp;#39848;) é uma forma mais antiga de sushi. Um peixe é recheado com sal após seus órgãos e escamas serem removidos. Estes peixes são colocados em um barril de madeira mergulhados em sal e comprimidos com um [[tsukemonoishi]] pesado ou uma pedra específica. Eles são fermentados por entre dez dias e um mês. Então esses peixes são colocados na água por entre 15 minutos e uma hora. Os peixes são então colocados em outro barril, encaixados e colocados em camadas com arroz cozido no vapor e peixe resfriados. Então eles são novamente selados de forma parcial com [[otosibuta]] e uma pedra específica. Conforme os dias passarem, a água fermentada deve ser retirada. Seis meses depois, esses &quot;funazushi&quot; podem ser comidos, podendo também durar por mais seis meses.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> *[[História do sushi]]<br /> <br /> ==Fontes==<br /> *''Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki: Taste and Technique - DK Publishing, 2002 - ISBN 0-7894-8916-3''<br /> *''Kawasumi, Ken: The Encyclopedia of Sushi Rolls - Graph-Sha, 2001 - ISBN 4-88996-076-7''<br /> <br /> =={{Ligações externas}}==<br /> * [http://www.hanamiweb.com/sushi.html Hanami Web - Sushi] {{en}}<br /> * [http://www.guiavegano.com.br/download/apostilasushiyakisobaveganos.pdf Apostila de preparo de Sushi vegetariano]<br /> * [http://peixecru.blogspot.com/ Peixe Crú - Um blog especializado em cozinha japonesa]<br /> {{Commons|Category:Sushi}}<br /> <br /> [[Categoria:Culinária do Japão]]<br /> {{Link FA|es}}<br /> <br /> [[ar:سوشي]]<br /> [[bg:Суши]]<br /> [[ca:Sushi]]<br /> [[cs:Suši]]<br /> [[da:Sushi]]<br /> [[de:Sushi]]<br /> [[en:Sushi]]<br /> [[eo:Suŝio]]<br /> [[es:Sushi]]<br /> [[et:Sushi]]<br /> [[fa:سوشی]]<br /> [[fi:Sushi]]<br /> [[fr:Sushi]]<br /> [[gl:Sushi]]<br /> [[he:סושי]]<br /> [[id:Sushi]]<br /> [[it:Sushi]]<br /> [[ja:寿司]]<br /> [[ko:초밥]]<br /> [[lt:Sušis]]<br /> [[ms:Sushi]]<br /> [[nl:Sushi]]<br /> [[no:Sushi]]<br /> [[nrm:Suchîn]]<br /> [[pl:Sushi]]<br /> [[ru:Суши]]<br /> [[simple:Sushi]]<br /> [[sv:Sushi]]<br /> [[ta:சுஷி]]<br /> [[th:ซูชิ]]<br /> [[tr:Suşi]]<br /> [[uk:Суші]]<br /> [[vi:Sushi]]<br /> [[zh:寿司]]<br /> [[zh-yue:壽司]]</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:画像-手こね寿司.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O '''sushi''' (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se ''suchí'') é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária [[Japão|japonesa]]. É constituído à base de [[arroz]] temperado com vinagre e açúcar e recheado com peixe, frutos do mar, [[vegetal|vegetais]], frutas ou ovo. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado em uma tira de [[nori|alga marinha seca]], em [[niguiri|bolinhos de arroz]] feitos manualmente, ou recheado em uma pequena bolsinha de [[age|tofu seco]].<br /> <br /> No [[Japão]], a palavra ''sushi'' se refere a uma gama de comida preparada com [[sushigohan]], arroz temperado com vinagre. Fora do Japão, sushi é geralmente entendido como ''peixe cru''. É por vezes confundido com [[sashimi]], que são frutos do mar ou peixe fatiados delicadamente servidos apenas com [[shoyu|molho de soja]] e [[wasabi]].<br /> <br /> ==Tipos de sushi==<br /> [[Image:画像-鯵のこね寿司.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O ingrediente comum em todos os diferentes tipos de ''sushi'' é o arroz de sushi. A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados. Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes. Esta seção lista as diferentes formas de construir o ''sushi'', independentemente dos tipos de recheio e cobertura.<br /> <br /> * '''Makizushi''' (''sushi enrolado''). &amp;#24059;&amp;#12365;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada ''[[makisu]] ou [[sudare]]''. O ''makizushi'' é geralmente embrulhado em ''[[nori]]'', uma folha de [[alga marinha]] desidratada que abriga o arroz e o recheio.<br /> ** '''Futomaki''' (''rolinhos grandes''). &amp;#22826;&amp;#24059;&amp;#12365;. Cilíndrico e grande, é um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinação de peixes, folhas e raízes. Tendo tradicionalmente recheios ímpares, é um dos mais apreciados em festivais e datas comemorativas. <br /> ** '''Hosomaki''' (''rolinhos finos''). &amp;#32048;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico fino, com o ''nori'' na parte externa. O ''hosomaki'' típico tem por volta de dois centímetros de espessura e dois centímetros de largura. Eles são geralmente feitos com apenas um recheio, simplesmente porque não há espaço suficiente para mais de um. <br /> **'''Kappamaki'''. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras é um dos mais tradicionais sushis. Foi batizado dessa forma em homenagem ao [[Kappa]], figura folclórico japonesa, que tinha o pepino como seu alimento preferido.<br /> **'''Tekkamaki'''. Tendo como recheio o atum, é uma das variantes mais conhecidas do hosomaki.<br /> ** '''Temaki''' (''rolinhos de mão''). &amp;#25163;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço grande em formato de cone, com o ''nori'' na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um ''temaki'' típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com os dedos, já que é muito estranho pegá-lo com palitinhos.<br /> ** '''Uramaki''' (''enrolado ao contrario''). &amp;#35023;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico médio, com dois ou mais recheios. ''Uramaki'' se diferencia dos outros ''maki'' porque o arroz está na parte externa e o ''nori'' na interna. O recheio fica no centro, rodeada por uma camada de ''nori'', então uma camada de arroz e uma cobertura de outro ingrediente como ovas de peixe ou sementes de gergelim torradas. Tem como seu mais popular representante um sushi americano, o ''[[California Roll]]''.<br /> <br /> * '''Oshizushi''' (''sushi prensado''). &amp;#25276;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado ''[[oshizushihako|oshibako]]''. O chef alinha o fundo do ''oshibako'' com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi, e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca.<br /> <br /> * '''Nigirizushi''' (''sushi feito à mão''). &amp;#25569;&amp;#12426;&amp;#23551;&amp;#21496;. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de ''makisu'' ou ''oshibako''. Montar um ''nigirizushi'' é surpreendentemente difícil para fazer de forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de ''[[wasabi]]'' e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de ''nori''.<br /> ** '''Gunkanzushi''' (''sushi navio de guerra''). &amp;#36557;&amp;#33382;&amp;#23551;&amp;#21496;. Também conhecido como ''gunkanmaki'' é um sushi pequeno, ovalado, similar em tamanho e aparência ao ''hosomaki''. Um punhado de arroz é embrulhado à mão em uma tira de ''nori'', mas ao invés do recheio ficar no centro, tem alguns ingredientes &amp;mdash; como ovas de peixe &amp;mdash; empilhados no topo.<br /> [[Imagem:Several types of prepackaged sushi.jpg|thumb|280px|Sushi pré-embalado]]<br /> * '''Inarizushi''' (''sushi recheado''). &amp;#31282;&amp;#33655;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pequeno pacote ou bolsinha cheia de arroz de sushi e outros ingredientes. O pacote é confeccionado de tofu bem frito (&amp;#27833;&amp;#25562;&amp;#12370; ou ''abura age''), uma omelete fina (&amp;#24091;&amp;#32023;&amp;#23551;&amp;#21496; ou ''fukusazushi''), ou folhas de repolho (&amp;#24178;&amp;#29922; ou ''kanpyo'').<br /> <br /> * '''Chirashizushi''' (''sushi espalhado''). &amp;#25955;&amp;#12425;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Uma tigela de arroz de sushi com outros ingredientes misturados. Também conhecido como ''barazushi''. &amp;#12400;&amp;#12425;&amp;#23551;&amp;#21496;.<br /> ** '''Edomae chirashizushi''' (''sushi espalhado no estilo Edo''). Ingredientes crus arranjados de forma artística em cima do arroz na tigela.<br /> ** '''Gomokuzushi''' (''sushi no estilo Kansai''). &amp;#20116;&amp;#30446;&amp;#23551;&amp;#21496;. Ingredientes cozidos ou crus misturados no meio do arroz na tigela.<br /> <br /> * '''Narezushi''' (&amp;#12394;&amp;#12428;&amp;#39848;) é uma forma mais antiga de sushi. Um peixe é recheado com sal após seus órgãos e escamas serem removidos. Estes peixes são colocados em um barril de madeira mergulhados em sal e comprimidos com um [[tsukemonoishi]] pesado ou uma pedra específica. Eles são fermentados por entre dez dias e um mês. Então esses peixes são colocados na água por entre 15 minutos e uma hora. Os peixes são então colocados em outro barril, encaixados e colocados em camadas com arroz cozido no vapor e peixe resfriados. Então eles são novamente selados de forma parcial com [[otosibuta]] e uma pedra específica. Conforme os dias passarem, a água fermentada deve ser retirada. Seis meses depois, esses &quot;funazushi&quot; podem ser comidos, podendo também durar por mais seis meses.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> *[[História do sushi]]<br /> <br /> ==Fontes==<br /> *''Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki: Taste and Technique - DK Publishing, 2002 - ISBN 0-7894-8916-3''<br /> *''Kawasumi, Ken: The Encyclopedia of Sushi Rolls - Graph-Sha, 2001 - ISBN 4-88996-076-7''<br /> <br /> =={{Ligações externas}}==<br /> * [http://www.hanamiweb.com/sushi.html Hanami Web - Sushi] {{en}}<br /> * [http://www.guiavegano.com.br/download/apostilasushiyakisobaveganos.pdf Apostila de preparo de Sushi vegetariano]<br /> * [http://peixecru.blogspot.com/ Peixe Crú - Um blog especializado em cozinha japonesa]<br /> {{Commons|Category:Sushi}}<br /> <br /> [[Categoria:Culinária do Japão]]<br /> {{Link FA|es}}<br /> <br /> [[ar:سوشي]]<br /> [[bg:Суши]]<br /> [[ca:Sushi]]<br /> [[cs:Suši]]<br /> [[da:Sushi]]<br /> [[de:Sushi]]<br /> [[en:Sushi]]<br /> [[eo:Suŝio]]<br /> [[es:Sushi]]<br /> [[et:Sushi]]<br /> [[fa:سوشی]]<br /> [[fi:Sushi]]<br /> [[fr:Sushi]]<br /> [[gl:Sushi]]<br /> [[he:סושי]]<br /> [[id:Sushi]]<br /> [[it:Sushi]]<br /> [[ja:寿司]]<br /> [[ko:초밥]]<br /> [[lt:Sušis]]<br /> [[ms:Sushi]]<br /> [[nl:Sushi]]<br /> [[no:Sushi]]<br /> [[nrm:Suchîn]]<br /> [[pl:Sushi]]<br /> [[ru:Суши]]<br /> [[simple:Sushi]]<br /> [[sv:Sushi]]<br /> [[ta:சுஷி]]<br /> [[th:ซูชิ]]<br /> [[tr:Suşi]]<br /> [[uk:Суші]]<br /> [[vi:Sushi]]<br /> [[zh:寿司]]<br /> [[zh-yue:壽司]]</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Image:画像-手こね寿司.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O '''sushi''' (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se ''suchí'') é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária [[Japão|japonesa]]. É constituído à base de [[arroz]] temperado com [[vinagre]] e [[açúcar]] e recheado com [[peixe]], [[fruto do mar|frutos do mar]], [[vegetal|vegetais]], [[frutas]] ou [[ovo]]. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado em uma tira de [[nori|alga marinha seca]], em [[niguiri|bolinhos de arroz]] feitos manualmente, ou recheado em uma pequena bolsinha de [[age|tofu seco]].<br /> <br /> No [[Japão]], a palavra ''sushi'' se refere a uma gama de comida preparada com [[sushigohan]], arroz temperado com vinagre. Fora do Japão, sushi é geralmente entendido como ''peixe cru''. É por vezes confundido com [[sashimi]], que são frutos do mar ou peixe fatiados delicadamente servidos apenas com [[shoyu|molho de soja]] e [[wasabi]].<br /> <br /> ==Tipos de sushi==<br /> [[Image:画像-鯵のこね寿司.jpg|thumb|220px|Prato de sushi]]<br /> O ingrediente comum em todos os diferentes tipos de ''sushi'' é o arroz de sushi. A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados. Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes. Esta seção lista as diferentes formas de construir o ''sushi'', independentemente dos tipos de recheio e cobertura.<br /> <br /> * '''Makizushi''' (''sushi enrolado''). &amp;#24059;&amp;#12365;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada ''[[makisu]] ou [[sudare]]''. O ''makizushi'' é geralmente embrulhado em ''[[nori]]'', uma folha de [[alga marinha]] desidratada que abriga o arroz e o recheio.<br /> ** '''Futomaki''' (''rolinhos grandes''). &amp;#22826;&amp;#24059;&amp;#12365;. Cilíndrico e grande, é um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinação de peixes, folhas e raízes. Tendo tradicionalmente recheios ímpares, é um dos mais apreciados em festivais e datas comemorativas. <br /> ** '''Hosomaki''' (''rolinhos finos''). &amp;#32048;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico fino, com o ''nori'' na parte externa. O ''hosomaki'' típico tem por volta de dois centímetros de espessura e dois centímetros de largura. Eles são geralmente feitos com apenas um recheio, simplesmente porque não há espaço suficiente para mais de um. <br /> **'''Kappamaki'''. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras é um dos mais tradicionais sushis. Foi batizado dessa forma em homenagem ao [[Kappa]], figura folclórico japonesa, que tinha o pepino como seu alimento preferido.<br /> **'''Tekkamaki'''. Tendo como recheio o atum, é uma das variantes mais conhecidas do hosomaki.<br /> ** '''Temaki''' (''rolinhos de mão''). &amp;#25163;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço grande em formato de cone, com o ''nori'' na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um ''temaki'' típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com os dedos, já que é muito estranho pegá-lo com palitinhos.<br /> ** '''Uramaki''' (''enrolado ao contrario''). &amp;#35023;&amp;#24059;&amp;#12365;. Um pedaço cilíndrico médio, com dois ou mais recheios. ''Uramaki'' se diferencia dos outros ''maki'' porque o arroz está na parte externa e o ''nori'' na interna. O recheio fica no centro, rodeada por uma camada de ''nori'', então uma camada de arroz e uma cobertura de outro ingrediente como ovas de peixe ou sementes de gergelim torradas. Tem como seu mais popular representante um sushi americano, o ''[[California Roll]]''.<br /> <br /> * '''Oshizushi''' (''sushi prensado''). &amp;#25276;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado ''[[oshizushihako|oshibako]]''. O chef alinha o fundo do ''oshibako'' com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi, e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca.<br /> <br /> * '''Nigirizushi''' (''sushi feito à mão''). &amp;#25569;&amp;#12426;&amp;#23551;&amp;#21496;. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de ''makisu'' ou ''oshibako''. Montar um ''nigirizushi'' é surpreendentemente difícil para fazer de forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de ''[[wasabi]]'' e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de ''nori''.<br /> ** '''Gunkanzushi''' (''sushi navio de guerra''). &amp;#36557;&amp;#33382;&amp;#23551;&amp;#21496;. Também conhecido como ''gunkanmaki'' é um sushi pequeno, ovalado, similar em tamanho e aparência ao ''hosomaki''. Um punhado de arroz é embrulhado à mão em uma tira de ''nori'', mas ao invés do recheio ficar no centro, tem alguns ingredientes &amp;mdash; como ovas de peixe &amp;mdash; empilhados no topo.<br /> [[Imagem:Several types of prepackaged sushi.jpg|thumb|280px|Sushi pré-embalado]]<br /> * '''Inarizushi''' (''sushi recheado''). &amp;#31282;&amp;#33655;&amp;#23551;&amp;#21496;. Um pequeno pacote ou bolsinha cheia de arroz de sushi e outros ingredientes. O pacote é confeccionado de tofu bem frito (&amp;#27833;&amp;#25562;&amp;#12370; ou ''abura age''), uma omelete fina (&amp;#24091;&amp;#32023;&amp;#23551;&amp;#21496; ou ''fukusazushi''), ou folhas de repolho (&amp;#24178;&amp;#29922; ou ''kanpyo'').<br /> <br /> * '''Chirashizushi''' (''sushi espalhado''). &amp;#25955;&amp;#12425;&amp;#12375;&amp;#23551;&amp;#21496;. Uma tigela de arroz de sushi com outros ingredientes misturados. Também conhecido como ''barazushi''. &amp;#12400;&amp;#12425;&amp;#23551;&amp;#21496;.<br /> ** '''Edomae chirashizushi''' (''sushi espalhado no estilo Edo''). Ingredientes crus arranjados de forma artística em cima do arroz na tigela.<br /> ** '''Gomokuzushi''' (''sushi no estilo Kansai''). &amp;#20116;&amp;#30446;&amp;#23551;&amp;#21496;. Ingredientes cozidos ou crus misturados no meio do arroz na tigela.<br /> <br /> * '''Narezushi''' (&amp;#12394;&amp;#12428;&amp;#39848;) é uma forma mais antiga de sushi. Um peixe é recheado com sal após seus órgãos e escamas serem removidos. Estes peixes são colocados em um barril de madeira mergulhados em sal e comprimidos com um [[tsukemonoishi]] pesado ou uma pedra específica. Eles são fermentados por entre dez dias e um mês. Então esses peixes são colocados na água por entre 15 minutos e uma hora. Os peixes são então colocados em outro barril, encaixados e colocados em camadas com arroz cozido no vapor e peixe resfriados. Então eles são novamente selados de forma parcial com [[otosibuta]] e uma pedra específica. Conforme os dias passarem, a água fermentada deve ser retirada. Seis meses depois, esses &quot;funazushi&quot; podem ser comidos, podendo também durar por mais seis meses.<br /> <br /> =={{Ver também}}==<br /> *[[História do sushi]]<br /> <br /> ==Fontes==<br /> *''Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki: Taste and Technique - DK Publishing, 2002 - ISBN 0-7894-8916-3''<br /> *''Kawasumi, Ken: The Encyclopedia of Sushi Rolls - Graph-Sha, 2001 - ISBN 4-88996-076-7''<br /> <br /> =={{Ligações externas}}==<br /> * [http://www.hanamiweb.com/sushi.html Hanami Web - Sushi] {{en}}<br /> * [http://www.guiavegano.com.br/download/apostilasushiyakisobaveganos.pdf Apostila de preparo de Sushi vegetariano]<br /> * [http://peixecru.blogspot.com/ Peixe Crú - Um blog especializado em cozinha japonesa]<br /> {{Commons|Category:Sushi}}<br /> <br /> [[Categoria:Culinária do Japão]]<br /> {{Link FA|es}}<br /> <br /> [[ar:سوشي]]<br /> [[bg:Суши]]<br /> [[ca:Sushi]]<br /> [[cs:Suši]]<br /> [[da:Sushi]]<br /> [[de:Sushi]]<br /> [[en:Sushi]]<br /> [[eo:Suŝio]]<br /> [[es:Sushi]]<br /> [[et:Sushi]]<br /> [[fa:سوشی]]<br /> [[fi:Sushi]]<br /> [[fr:Sushi]]<br /> [[gl:Sushi]]<br /> [[he:סושי]]<br /> [[id:Sushi]]<br /> [[it:Sushi]]<br /> [[ja:寿司]]<br /> [[ko:초밥]]<br /> [[lt:Sušis]]<br /> [[ms:Sushi]]<br /> [[nl:Sushi]]<br /> [[no:Sushi]]<br /> [[nrm:Suchîn]]<br /> [[pl:Sushi]]<br /> [[ru:Суши]]<br /> [[simple:Sushi]]<br /> [[sv:Sushi]]<br /> [[ta:சுஷி]]<br /> [[th:ซูชิ]]<br /> [[tr:Suşi]]<br /> [[uk:Суші]]<br /> [[vi:Sushi]]<br /> [[zh:寿司]]<br /> [[zh-yue:壽司]]</div>

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<p>Nakam: New page: Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Ir para: navegação, pesquisa Prato de sushiO sushi (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se suchí) é um prato de origem desconhecida mas que se p...</p> <hr /> <div>Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.<br /> Ir para: navegação, pesquisa<br /> <br /> Prato de sushiO sushi (鮨, 鮓 ou 寿司) (pronuncia-se suchí) é um prato de origem desconhecida mas que se popularizou a partir da culinária japonesa. É constituído à base de arroz temperado com vinagre e açúcar e recheado com peixe, frutos do mar, vegetais, frutas ou ovo. A cobertura pode ser crua, cozida ou marinada; e pode ser servido sobre uma tigela de arroz, enrolado em uma tira de alga marinha seca, em bolinhos de arroz feitos manualmente, ou recheado em uma pequena bolsinha de tofu seco.<br /> <br /> No Japão, a palavra sushi se refere a uma gama de comida preparada com sushigohan, arroz temperado com vinagre. Fora do Japão, sushi é geralmente entendido como peixe cru. É por vezes confundido com sashimi, que são frutos do mar ou peixe fatiados delicadamente servidos apenas com molho de soja e wasabi.<br /> <br /> Índice [esconder]<br /> 1 Tipos de sushi <br /> 2 Ver também <br /> 3 Fontes <br /> 4 Ligações externas <br /> <br /> <br /> <br /> [editar] Tipos de sushi<br /> <br /> Prato de sushiO ingrediente comum em todos os diferentes tipos de sushi é o arroz de sushi. A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados. Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes. Esta seção lista as diferentes formas de construir o sushi, independentemente dos tipos de recheio e cobertura.<br /> <br /> Makizushi (sushi enrolado). 巻き寿司. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada makisu ou sudare. O makizushi é geralmente embrulhado em nori, uma folha de alga marinha desidratada que abriga o arroz e o recheio. <br /> Futomaki (rolinhos grandes). 太巻き. Cilíndrico e grande, é um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinação de peixes, folhas e raízes. Tendo tradicionalmente recheios ímpares, é um dos mais apreciados em festivais e datas comemorativas. <br /> Hosomaki (rolinhos finos). 細巻き. Um pedaço cilíndrico fino, com o nori na parte externa. O hosomaki típico tem por volta de dois centímetros de espessura e dois centímetros de largura. Eles são geralmente feitos com apenas um recheio, simplesmente porque não há espaço suficiente para mais de um. <br /> Kappamaki. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras é um dos mais tradicionais sushis. Foi batizado dessa forma em homenagem ao Kappa, figura folclórico japonesa, que tinha o pepino como seu alimento preferido. <br /> Tekkamaki. Tendo como recheio o atum, é uma das variantes mais conhecidas do hosomaki. <br /> Temaki (rolinhos de mão). 手巻き. Um pedaço grande em formato de cone, com o nori na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um temaki típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com os dedos, já que é muito estranho pegá-lo com palitinhos. <br /> Uramaki (enrolado ao contrario). 裏巻き. Um pedaço cilíndrico médio, com dois ou mais recheios. Uramaki se diferencia dos outros maki porque o arroz está na parte externa e o nori na interna. O recheio fica no centro, rodeada por uma camada de nori, então uma camada de arroz e uma cobertura de outro ingrediente como ovas de peixe ou sementes de gergelim torradas. Tem como seu mais popular representante um sushi americano, o California Roll. <br /> Oshizushi (sushi prensado). 押し寿司. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado oshibako. O chef alinha o fundo do oshibako com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi, e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca. <br /> Nigirizushi (sushi feito à mão). 握り寿司. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de makisu ou oshibako. Montar um nigirizushi é surpreendentemente difícil para fazer de forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de wasabi e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de nori. <br /> Gunkanzushi (sushi navio de guerra). 軍艦寿司. Também conhecido como gunkanmaki é um sushi pequeno, ovalado, similar em tamanho e aparência ao hosomaki. Um punhado de arroz é embrulhado à mão em uma tira de nori, mas ao invés do recheio ficar no centro, tem alguns ingredientes — como ovas de peixe — empilhados no topo. <br /> <br /> Sushi pré-embaladoInarizushi (sushi recheado). 稲荷寿司. Um pequeno pacote ou bolsinha cheia de arroz de sushi e outros ingredientes. O pacote é confeccionado de tofu bem frito (油揚げ ou abura age), uma omelete fina (帛紗寿司 ou fukusazushi), ou folhas de repolho (干瓢 ou kanpyo). <br /> Chirashizushi (sushi espalhado). 散らし寿司. Uma tigela de arroz de sushi com outros ingredientes misturados. Também conhecido como barazushi. ばら寿司. <br /> Edomae chirashizushi (sushi espalhado no estilo Edo). Ingredientes crus arranjados de forma artística em cima do arroz na tigela. <br /> Gomokuzushi (sushi no estilo Kansai). 五目寿司. Ingredientes cozidos ou crus misturados no meio do arroz na tigela. <br /> Narezushi (なれ鮨) é uma forma mais antiga de sushi. Um peixe é recheado com sal após seus órgãos e escamas serem removidos. Estes peixes são colocados em um barril de madeira mergulhados em sal e comprimidos com um tsukemonoishi pesado ou uma pedra específica. Eles são fermentados por entre dez dias e um mês. Então esses peixes são colocados na água por entre 15 minutos e uma hora. Os peixes são então colocados em outro barril, encaixados e colocados em camadas com arroz cozido no vapor e peixe resfriados. Então eles são novamente selados de forma parcial com otosibuta e uma pedra específica. Conforme os dias passarem, a água fermentada deve ser retirada. Seis meses depois, esses &quot;funazushi&quot; podem ser comidos, podendo também durar por mais seis meses. <br /> <br /> [editar] Ver também<br /> História do sushi <br /> <br /> [editar] Fontes<br /> Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki: Taste and Technique - DK Publishing, 2002 - ISBN 0-7894-8916-3 <br /> Kawasumi, Ken: The Encyclopedia of Sushi Rolls - Graph-Sha, 2001 - ISBN 4-88996-076-7 <br /> <br /> [editar] Ligações externas<br /> Hanami Web - Sushi ((en)) <br /> Apostila de preparo de Sushi vegetariano <br /> Peixe Crú - Um blog especializado em cozinha japonesa</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg|thumb|left|150px|[[]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é uma enciclopédia livre com elementos da cultura e da comunidade nipo-brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Desejamos que se torne um ponto de encontro dos que procuram a Cultura Japonesa e dos que querem divulgá-la, expor suas experiências, conhecimentos, anseios e desejos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Através dessa expressão buscamos que todos se unam numa rede de interação dinâmica alimentadas pelas essências e almas das pessoas com propósitos comuns. Queremos a NIKKEYPEDIA seja uma enciclopédia participativa preenchida por muitos, com espírito comunitário e que acreditam na força do coletivo &quot;Nikkey&quot;. Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando criar uma conta e logando-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

Nakam https://www.nikkeypedia.org.br/index.php?title=P%C3%A1gina_principal&diff=16 2007-08-10T20:16:07Z

<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg|thumb|left|150px|[[]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é uma enciclopédia livre com elementos da cultura e da comunidade nipo-brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Desejamos que se torne um ponto de encontro dos que procuram a Cultura Japonesa e dos que querem divulgá-la, expor suas experiências, conhecimentos, anseios e desejos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Através dessa expressão buscamos que todos se unam numa rede de interação dinâmica alimentadas pelas essências e almas das pessoas com propósitos comuns. Queremos a NIKKEYPEDIA seja uma enciclopédia participativa preenchida por muitos, com espírito comunitário e que acreditam na força do coletivo &quot;Nikkey&quot;. Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg|thumb|left|150px|Cultura[[Nipo-brasileira]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é uma enciclopédia livre com elementos da cultura e da comunidade nipo-brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Desejamos que se torne um ponto de encontro dos que procuram a Cultura Japonesa e dos que querem divulgá-la, expor suas experiências, conhecimentos, anseios e desejos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Através dessa expressão buscamos que todos se unam numa rede de interação dinâmica alimentadas pelas essências e almas das pessoas com propósitos comuns. Queremos a NIKKEYPEDIA seja uma enciclopédia participativa preenchida por muitos, com espírito comunitário e que acreditam na força do coletivo &quot;Nikkey&quot;. Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg|thumb|left|150px|Cultura[[Nipo-brasileira]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com elementos da cultura e da comunidade nipo-brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Desejamos que se torne um ponto de encontro dos que procuram a Cultura Japonesa e dos que querem divulgá-la, expor suas experiências, conhecimentos, anseios e desejos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Através dessa expressão buscamos que todos se unam numa rede de interação dinâmica alimentadas pelas essências e almas das pessoas com propósitos comuns. Queremos a NIKKEYPEDIA seja uma enciclopédia participativa preenchida por muitos, com espírito comunitário e que acreditam na força do coletivo &quot;Nikkey&quot;. Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg|thumb|left|150px|Cultura[[Nipo-brasileira]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Desejamos que se torne um ponto de encontro dos que procuram a Cultura Japonesa e dos que querem divulgá-la, expor suas experiências, conhecimentos, anseios e desejos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Através dessa expressão buscamos que todos se unam numa rede de interação dinâmica alimentadas pelas essências e almas das pessoas com propósitos comuns. Queremos a NIKKEYPEDIA seja uma enciclopédia participativa preenchida por muitos, com espírito comunitário e que acreditam na força do coletivo &quot;Nikkey&quot;. Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg|thumb|left|150px|Cultura[[Nipo-brasileira]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-Brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Desejamos que se torne um ponto de encontro dos que procuram a Cultura Japonesa e dos que querem divulgá-la, expor suas experiências, conhecimentos, anseios e desejos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Através dessa expressão que elas sejam integradas numa rede de interação dinâmica alimentadas pelas essências e almas das pessoas com propósitos comuns. <br /> <br /> Queremos a NIKKEYPEDIA seja uma enciclopédia participativa preenchida por muitos, com espírito comunitário e que acreditam na força do coletivo &quot;Nikkey&quot;. Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg|thumb|left|150px|Cultura[[Nipo-brasileira]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-Brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.gif|thumb|left|150px|Cultura[[Nipo-brasileira]]]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-Brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.gif]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-Brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.gif|thumb|right|200px|Cultura Nipo-Brasileira]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-Brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.png|thumb|right|200px|Cultura Nipo-Brasileira]]<br /> <br /> '''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-Brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>'''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-Brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> [[Imagem:japan1.jpg]]<br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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<p>Nakam: </p> <hr /> <div>[[Imagem:japan1.jpg]]'''Nikkeypedia''' é o projeto de uma enciclopédia livre com termos utilizados pela comunidade nipo-Brasileira, cujo conteúdo está sendo desenvolvido colaborativamente, já contando com dezenas de colaboradores. O objetivo desse projeto é facilitar a identificação de expressões, verbetes, termos, biografias e outros elementos da cultura japonesa, de forma a facilitar sua compreensão e permitir aos sites da comunidade inserir links de apoio para explanação detalhada dos mesmos. <br /> <br /> Além disso buscamos criar um grande repositório de informações da cultura japonesa e suas referências.<br /> <br /> Qualquer pessoa pode editar um arquivo, termo ou verbete bastando logar-se no sistema, após isso as alterações podem ser feitas livremente.<br /> <br /> Torne-se um colaborador do Núcleo do projeto enviando um email de contato para adm@nikkeypedia.org.br</div>

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