Missoshiro - Histórico de revisão

Suely em 17h44min de 28 de janeiro de 2010

2010-01-28T17:44:42Z

← Edição anterior		Edição das 17h44min de 28 de janeiro de 2010
Linha 22:		Linha 22:
	Existem numerosas variedades dependendo das regiões do [[Japão]] que possuem seus próprios ingredientes e tipos de miso. Sendo este um prato tradicional muito antigo, começou a consumir-se popularmente a partir da [[Período Muromachi]] ([[1392]]-[[1573]]).		Existem numerosas variedades dependendo das regiões do [[Japão]] que possuem seus próprios ingredientes e tipos de miso. Sendo este um prato tradicional muito antigo, começou a consumir-se popularmente a partir da [[Período Muromachi]] ([[1392]]-[[1573]]).



			=={{Ligações externas}}==

			*[http://www.wikipedia.org Wikipedia ]


	[[Categoria:Culinária do Japão]]		[[Categoria:Culinária do Japão]]
	[[Categoria:Cultura japonesa]]		[[Categoria:Cultura japonesa]]

Suely: /* Ingredientes e preparação */

2010-01-28T13:21:02Z

Ingredientes e preparação

← Edição anterior		Edição das 13h21min de 28 de janeiro de 2010
Linha 11:		Linha 11:
	O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.		O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.

	[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|left\|Shiro Missô.]][[Image:~~Akamisso~~.jpg\|frame\|right\|Aka Missô.]]		[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|left\|Shiro Missô.]][[Image:Akamisso100.jpg\|frame\|right\|Aka Missô.]]
	Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).		Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).

Suely: /* Ingredientes e preparação */

2010-01-28T13:19:18Z

Ingredientes e preparação

← Edição anterior		Edição das 13h19min de 28 de janeiro de 2010
Linha 11:		Linha 11:
	O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.		O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.

	[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|left\|Shiro Missô.]]		[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|left\|Shiro Missô.]][[Image:Akamisso.jpg\|frame\|right\|Aka Missô.]]
	Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).		Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).

Suely em 13h13min de 28 de janeiro de 2010

2010-01-28T13:13:34Z

← Edição anterior		Edição das 13h13min de 28 de janeiro de 2010
Linha 11:		Linha 11:
	O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.		O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.

	[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|~~right~~\|Shiro Missô.]]		[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|left\|Shiro Missô.]]
	Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).		Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).

Suely em 13h13min de 28 de janeiro de 2010

2010-01-28T13:13:22Z

← Edição anterior		Edição das 13h13min de 28 de janeiro de 2010
Linha 3:		Linha 3:

	A palavra ''missoshiru'' tem como significado caldo de soja fermentada, formada por duas palavras onde ''misso'' significa "soja fermentada" e ''shiru'', "caldo".		A palavra ''missoshiru'' tem como significado caldo de soja fermentada, formada por duas palavras onde ''misso'' significa "soja fermentada" e ''shiru'', "caldo".





	== Ingredientes e preparação ==		== Ingredientes e preparação ==
	O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.		O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.

	[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|right\|Shiro Missô.]]		[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|right\|Shiro Missô.]]
	Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).		Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).

Suely em 13h13min de 28 de janeiro de 2010

2010-01-28T13:13:07Z

← Edição anterior		Edição das 13h13min de 28 de janeiro de 2010
Linha 6:		Linha 6:
	== Ingredientes e preparação ==		== Ingredientes e preparação ==
	O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.		O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.
			[[Image:Shiro_misso.jpg\|frame\|right\|Shiro Missô.]]
	Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).		Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).

Suely em 13h09min de 28 de janeiro de 2010

2010-01-28T13:09:24Z

← Edição anterior		Edição das 13h09min de 28 de janeiro de 2010
Linha 20:		Linha 20:

	[[Categoria:Culinária do Japão]]		[[Categoria:Culinária do Japão]]
	[[Categoria:~~Sopas~~]]		[[Categoria:Cultura japonesa]]

Suely em 12h04min de 28 de janeiro de 2010

2010-01-28T12:04:32Z

← Edição anterior		Edição das 12h04min de 28 de janeiro de 2010
Linha 1:		Linha 1:
	[[~~Ficheiro~~:~~Miso Soup~~.jpg\|~~thumb~~\|~~250px~~\|Missoshiro com [[tofu]].]]		[[Image:Missoshiro250.jpg\|frame\|right\|Missoshiro com [[tofu]].]]
	'''Missoshiro''' (em [[Língua japonesa\|japonês]]: 味噌汁\|, [[Transliteração\|transl.]] ''missoshiru'') ou '''[[sopa]] de [[miso\|missô]]''' é um prato da [[culinária japonesa]], consumido costumeiramente com frequência pelos [[japoneses]]. Normalmente é preparado com [[soja]], [[hondashi]], [[tofu]], [[cebolinha]]; algumas vezes acrescenta-se outros [[legume]]s. O missoshiro é servido antes do prato principal e deve ser consumido quente.		'''Missoshiro''' (em [[Língua japonesa\|japonês]]: 味噌汁\|, [[Transliteração\|transl.]] ''missoshiru'') ou '''[[sopa]] de [[miso\|missô]]''' é um prato da [[culinária japonesa]], consumido costumeiramente com frequência pelos [[japoneses]]. Normalmente é preparado com [[soja]], [[hondashi]], [[tofu]], [[cebolinha]]; algumas vezes acrescenta-se outros [[legume]]s. O missoshiro é servido antes do prato principal e deve ser consumido quente.

Suely: New page: Missoshiro com [[tofu.]] '''Missoshiro''' (em japonês: 味噌汁|, transl. ''missoshiru'') ou '''sopa ...

2010-01-28T12:01:57Z

New page: thumb|250px|Missoshiro com [[tofu.]] '''Missoshiro''' (em japonês: 味噌汁|, transl. ''missoshiru'') ou '''sopa ...

Página nova

[[Ficheiro:Miso Soup.jpg|thumb|250px|Missoshiro com [[tofu]].]]
'''Missoshiro''' (em [[Língua japonesa|japonês]]: 味噌汁|, [[Transliteração|transl.]] ''missoshiru'') ou '''[[sopa]] de [[miso|missô]]''' é um prato da [[culinária japonesa]], consumido costumeiramente com frequência pelos [[japoneses]]. Normalmente é preparado com [[soja]], [[hondashi]], [[tofu]], [[cebolinha]]; algumas vezes acrescenta-se outros [[legume]]s. O missoshiro é servido antes do prato principal e deve ser consumido quente.

A palavra ''missoshiru'' tem como significado caldo de soja fermentada, formada por duas palavras onde ''misso'' significa "soja fermentada" e ''shiru'', "caldo".

== Ingredientes e preparação ==
O ''misoshiru'' é composto por dois ingredientes principais: o ''[[dashi]]'' (caldo de pescado) que é a base da sopa e o [[missô]] (pasta feita a partir de soja) que é disolvido no ''dashi''.

Pode-se usar vários tipos distintos de missô, o ''[[shiromiso]]'' (suave e com pouco sal), o ''[[akamiso]]'' (forte e salgado).

Algumas pessoas também acrescentam o [[tofu]] a sopa em forma de cubos mas não é um dos ingredientes fundamentais. O restante dos ingredientes ficam à gosto do cozinheiro, e pode ser qualquer tipo de verdura como [[repolho]], [[cebola]], [[cebolinha]], [[nabo]] e [[cenoura]] ou outras coisas como [[galinha]], [[cogumelo]]s ou [[alga]]s.

== Costumes ==
Esta sopa é um prato básico da [[culinária do Japão]] que se serve tanto no café da manhã, almoço e jantar, mas sempre acompanhado por outros pratos como [[arroz]] já que na cultura culinária japonesa se come em cada refeição pratos de menor tamanho que no ocidente buscando abranger um maior número de ingredientes possíveis.

== Variedades ==
Existem numerosas variedades dependendo das regiões do [[Japão]] que possuem seus próprios ingredientes e tipos de miso. Sendo este um prato tradicional muito antigo, começou a consumir-se popularmente a partir da [[Período Muromachi]] ([[1392]]-[[1573]]).

[[Categoria:Culinária do Japão]]
[[Categoria:Sopas]]