Amazake: mudanças entre as edições
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'''Amazake''' ([[Língua japonesa|japonês]]: 甘酒) é um [[vinho de arroz]] [[Japão|japonês]] doce, fabricado pela [[fermentação]] do [[arroz]]. Amazake remonta ao [[Período Kofun]] e é mencionado na [[Nihonshoki]]. Ele faz parte da família de comidas japonesas tradicionais que são preparadas utilizando-se {{nihongo|''[[Aspergillus oryzae]]''|麹|kōji}} feito de [[missô]], [[Shōyu|shoyu]] e [[saquê]]. | |||
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Edição das 15h43min de 1 de setembro de 2010
Amazake é uma bebida alcoólica doce japonesa, fabricada pela fermentação do arroz.
Amazake (japonês: 甘酒) é um vinho de arroz japonês doce, fabricado pela fermentação do arroz. Amazake remonta ao Período Kofun e é mencionado na Nihonshoki. Ele faz parte da família de comidas japonesas tradicionais que são preparadas utilizando-se Predefinição:Nihongo feito de missô, shoyu e saquê.